第 210 章
话,可是说到她心坎里了。
几人逗弄了一会儿两个孩子,知道何氏需要休息,也不多做打扰,起身出去了,古秀云自然是跟着出去了。
众人来到堂屋里,安明朗和莫玉成已经等候在此了。
“古妹妹,你那生辰蛋糕是怎么做的?真的是太漂亮了,特别是外面的那一层软绵绵,甜丝丝的东西,真的是太美味了。”
又是一番han暄之后,安紫燕的话也跟着多了起来,当即便开口问起蛋糕的事情来,“能不能教给我呀?以后我要是能自己做就好了。”
“那可是我的独家配方,是不外传的。”
古秀云挑了挑眉,如是说道,“你若是想要吃啊,随时可以来找我。”
古秀云倒是想教,关键是,在这个物资匮乏的时代,没有nǎi油,更没有烤箱,想要做出像样的蛋糕来,那是难上加难,以她做糕点的水平,还是做不到的。
“紫燕,你们说的生辰蛋糕是个什么东西啊?上次就听你提起过,却一直无缘得见,我可是好奇的紧呢。”
红月听到两人的话,忍不住开口问道。
“这个就要问古妹妹了。”
安紫燕有些期待的看向古秀云。
“若是红姨想吃,我一会儿便给大家做一个,当做饭钱甜点,如何?”
古秀云摸了摸鼻子,有些不太自然的说道。
“那我可就等着一饱口福了。”
红月当即便毫不客气笑道。
这时候,古秀丽和古秀玲也都来了堂屋,莫玉成和红月,她们都是认识的,哪怕是安明朗,之前也是来过家里的,而安紫燕,最初古秀云是跟古秀玲一起认识的,倒也都不陌生,一番见礼之后,几个女孩子,便热络的聊了起来。
发家致富 第234章 农家小菜
此时,古秀丽和古秀玲穿的,是从作坊那边现挑来的新衣,都是照着古秀云从淘宝上买来的汉服改制的,款式新颖,上身的效果也非常的不错。
所以,这两人一进门,就引起了另外两个女人的注意,她们聊天的话题,自然而然的就转移到了衣裳上面。
而安明朗则是和莫玉成坐在一旁静静的听着,两人之前就有些交情,各自倒也算是相谈甚欢,倒也不显得无聊。
古秀云见此,便放心的出去准备晌午的吃食了。
蛋糕都是从淘宝上直接订购,古秀云选了一个卡通造型的蛋糕,这才去了厨房。
以前家里没来客人的时候,倒是没感觉,这会儿赵玉,冬雪她们跟着去了前厅。
厨房的后门外,就剩下春兰带着紫竹和紫桃,又要宰杀jī鸭,为晌午的吃食做准备,又要照顾娘和两个孩子,忙的脚不沾地的。
古秀云想着,家里多了两个孩子,自然就多了不少的事情,也是时候再贴些人手了,一会儿干脆跟红姨说说,让她帮忙叫牙婆带些丫鬟小厮过来,挑上几个丫鬟。
古秀云将自己所需要的材料,跟几人说了,又让冬雪留下来帮忙,这才自己回了屋子,她也不急着出去,将早先便挑选好的药材,给买了出来,用早先采买的木盒装了,想了想,又买了几包做菜用的tiáo料,准备晌午的时候炒菜用。
一切准备妥当,古秀云这才叫了杨管事儿过来,将木盒交给了他,让他亲自去一趟莫家,将东西交给莫家的那位神医,并如此这般的交代了一番,这才让他去了。
古秀云见时间也差不多了,便拿了蛋糕出来,亲自拿去了前厅里。
看到古秀云拿了蛋糕出来,安紫燕和古秀玲当即便迫不及待的跑了过来,将蛋糕给接了过去。
众人看到面前jīng致无比的蛋糕,上面一个不认识的卡通人物,活灵活现。
“古妹妹,你这手,果然是巧,每次的蛋糕都不一样,而且各个都那么jīng致,让人只想珍藏,都舍不得下嘴呢。”
安紫燕看着面前的蛋糕,眼中满是欢喜,古秀玲的眼中,也满是期待。
“你们喜欢就好,这里有专门打制的工具,你们慢用,我去准备晌饭,这蛋糕虽然美味,却也不宜吃的太多,毕竟是甜点,吃多了不好。”
古秀云并无意外的叮嘱了一番,这才再次去了厨房。
古秀云今天准备的,第一个菜,是口水jī。
母jī是自家放养的,春兰他们早就收拾妥当了。
古秀云将jī在沸水中过了一遍,捞起,用清水冲洗干净。
锅中加水,烧到快开的时候,放入jīrou,姜片葱段,花椒,料酒,盐,煮到rou断生的时候捞出来,放入冰水中浸泡,待冷后捞起,砍成条状,再将酱油,蒜泥,芝麻酱,油酥垃圾等等的tiáo料放在一个大碗里头兑成汁,再将jī块倒入料盆中,放在一旁腌制半个小时,也就能吃了。
第二道菜,则是古秀云最喜欢吃的,血浆鸭,这还是前世妈妈还健康的时候,给她做过的一道菜,据妈妈说,这是外婆娘家的特sè吃法。
做血浆鸭最关键的一步,就是酱血,在杀鸭的过程中,要将鸭血流入加了醋或者是盐的碗里,使其血浆不至凝固,然后将姜蓉,甜酱拌入其中。
接下来就是炒鸭子了,因为鸭子里面本身就有很多的油,古秀云一般在炒鸭rou的时候,是不放油的,直接将鸭块倒入锅中炒干水分。
没过多大会儿,鸭rou里面的费油就会慢慢的煎出来,鸭rou上的皮rou也会渐渐煎黄,此时再放入白酒,蒜瓣,再放入辣椒闷熟,等到锅里面没水的时候,再将血浆拌料缓缓倒入锅中,边倒边炒,直到血的眼sè变黑之后,也就能出锅了。
然后便是金椒鱼锅,鱼香rou丝,糖醋排骨,再装一个自家铺子里卖的泡椒凤爪,主菜就算是完成了。
接下来就是几个素菜,韭菜炒jī蛋,地三鲜,油焖笋,酸辣土豆丝,这些古秀云都教过春兰,所以这次就由春兰来掌勺。
而古秀云自己,则是给母亲又单独用砂锅炖了个jī汤,蒸了一份jī蛋羹,另炒了两盘青菜,先送去屋里给坐月子的母亲吃了。
古秀云从母亲房里出来的时候,春兰这边菜也都炒的差不多了。
古秀云她数了数,一共是十个菜,便干脆又拌了四碟子小凉菜,让春兰弄了一个rou丸子汤,一个三鲜汤,这才让人去摆桌子吃饭了。
安家兄妹,加莫成和红月一共是四人,自家姐妹三个以及外nǎi,一共是八个人。
这一桌子的菜,在古秀云看来,已经算是很丰盛了,而且每个菜的分量,也都是十足的,想来也是够吃了。
饶是古秀云速度快,更是两个锅一起炒,等到吃饭的时候,还是有些晚了,好在,众人之前都各自吃了一块蛋糕,此时也还不饿。
“让诸位久等了,饿了吧,快吃饭吧。”
古秀云换了一身衣裳出来,有些不好意思的招呼众人