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150 做饭

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为了节省时间,李义再次吃了一碗已经吃腻了的刀削面后,匆匆睡下。

李大柱端了一碗面,回房去了。

第二天一早,李义洗漱完毕,匆匆安排完兵部的事情,又去了学院,李义打算亲自去挑些学厨艺的学员。

不料来到教学区,一个学生也没看见。李义找到陈兰兰,问什么情况。

陈兰兰听了李义的话,笑的前俯后仰,道:“李大哥你莫不是那天喝多了还没醒酒吧?今天是八月节啊,学员们都回家去了。”

“啊!该死!”李义一捂脸,尴尬道:“我给忘记了。”

陈兰兰看着李义笑而不语,李义想起那天跟她拼酒的情形,老脸一红,打岔道:“那你怎么不回去啊?”

“我得打理学院的事情啊!”陈兰兰两只手握在一起,笑道:“而且,我跟爹爹说好了,今年八月节,在这里过。”

“啊?在这里过?”李义有些担心她会再找自己喝酒。

陈兰兰笑道:“对呀!而且爹爹下午也会过来呢!”

“陈老板也要来么?”李义暗道:“你老爹来了,你总不能再找我喝酒了吧?就算我肯,估计陈老头也不会干的。”

想到这里,李义算是稍稍放了心。

“对呀!李大哥,今天你打算做什么给我们吃呢?想好了没?”陈兰兰问道。

“这个嘛!呵呵,我还没准备。”李义实话实说道。

“那你可要抓紧时间了。”陈兰兰抬头看了看天,笑道:“不早咯,快到正午了呢!”

“知道了,知道了!我一会儿就去准备。”李义最烦有人催他。

忽然想起来那天喝的酒,李义问道:“对了,那天你带来的是什么酒?怎么跟我喝过的都不一样?”

陈兰兰忽然俏脸一红,摇头道:“我不告诉你!”

“什么啊?这么神秘?”李义心中越发好奇。

陈兰兰从后面推着他,催促道:“哎呀!你就别问了,问了我也不会告诉你的,你快去忙吧!我也还有事情要做呢!”

李义离开教学区,不满地嘟囔道:“搞什么啊?这么小气!我只是想问问你的酒在哪儿买的,然后也学着自己酿酿而已。”

李大柱去店铺做装修监工去了,李义便喊上玉凤帮忙。反正以后食为天要交给玉凤打理,现在让她提前尝尝将要售卖的食物,也能听听她的意见,以便改进。

李义拿出小麦粉,放在木盆里加了些水,搅拌后又加了点酵母。这个时代还没有白砂糖,就用蔗糖代替了,虽然不是很甜,但也聊胜于无了。

见揉好的面团有些沾手,李义又加了些麻油在里面。揉好了面团,李义把面团用棉被盖好,又去准备别的食材。

玉凤在旁边认真地看着,李义说道:“去宰只鸡,洗干净了给我。”

“好的,李大哥。”玉凤点点头出去宰鸡。

原本应该用生菜叶子的,但这个时代还没有生菜,李义只好用大白菜叶子来代替了,也不知道味道正不正。

洗好了菜叶,李义往锅里倒了不少麻油,又往灶里添了把柴火,然后往另一个锅里加了些水。

玉凤很快拿来了洗干净的鸡,李义接过来直接扔进有水的锅里,盖上盖子煮。

李义想了想,自己和玉凤,还有李大柱,算上陈兰兰父母俩,还有梅兰菊竹。今天应该有八九个人一起吃饭,一只鸡怕是不够吃,于是叫玉凤再去杀几只鸡。

玉凤眨眨眼,问道:“杀几只呢?”

李义想了想,回道:“杀五只吧!”

“这么多?”

“放心,吃的完。”李义笑道。

“好吧!”玉凤点点头,又出去杀鸡。

李义把煮好的鸡捞上来,把鸡肉撕碎了,拌上面,丢到油锅里炸。

等鸡炸至金黄色,李义把鸡捞上来,放在一个漏盆里过滤多余的油。

看了看发酵的面团,还差些时候,李义又等了小半个时辰,才把面团取出来。

打了个四个鸡蛋在里面拌匀了,李义把他搓成馒头的形状,不过比馒头矮一些。

一口气搓了十几个,李义才想起来,芝麻还没炒,又赶紧抓了一把芝麻放锅里炒。

等芝麻炒好,李义抓了一把芝麻,随意地洒在那些馒头上。发现芝麻沾不上去,只好又给每个馒头的便面刷上一层水。

撒好了芝麻,李义又给每个馒头便面刷上了一层薄薄的鸡蛋。

一切准备就绪后,李义拿出了前两天找王铁匠帮忙做的自制烤箱。

说是烤箱,其实就是一个三面封闭的铁箱子,只有正前方有个门,里面带个方形的大铁盘子。

李义把馒头都放在盘子上,关上烤箱门,然后把烤箱放在灶台上。

约莫等了十分钟,烤箱里面渐渐散发出一阵烤面包的香味。

玉凤弄好了鸡,刚走进来就闻到一阵香味,忍不住赞叹道:“好香呀!”

李义嘿嘿笑了两声,炫耀道:“香吧?我教你!”

“好啊!”一听李义说要教她,玉凤赶紧放下手中的鸡肉,站在李义面前一脸星星眼地看着他。

被她这样盯着,李义有些不自然,摆摆手,说道:“你先去把这些鸡肉放在锅里煮吧!煮熟了捞上来,我再教你下一步。”

“好!”玉凤麻利地把五只鸡全放进了锅里。

面包的香味越来越浓,李义知道差不多了,便把烤箱从灶台上取下来,打开箱门,用筷子把烤好的面包夹出来放在盘子里。

玉凤瞪大了眼睛,好奇地问道:“李大哥,这是馒头吗?”

李义回道:“这个不是馒头,不过也跟馒头差不多,这个叫面包。”

“面包?好奇怪的名字,我从来没听过。”玉凤摇摇头,对李义的这种新型食物很有兴趣。

“你可以理解为用面做的包子。”李义解释道。

玉凤笑道:“李大哥你好奇怪哦,包子可不就是用面做的么?”

李义跟她说不清楚,只好说道:“你先别问,待会儿你就知道了。”

“哦!”玉凤点点头。

“来,把这些剩下的面团,都做成这样子。”李义指着旁边一个还没烤的面包说道。

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