第7章 三星评定
李焕的刀工,竟然在不知不觉间,来到了如此高的水平。
虽然还是没有掌握余老的那等神乎其技的手法,但要应付眼前的这个米其林的评级,却是足够了。
一旁的厨子脸上布满了不可置信。
江蓉则是嘴巴都张成了o形,再也掩盖不住自己心里的惊喜之情。
与此同时。
李焕已经将整块土豆都切成了头发粗细的细丝,倒入了清水之中,加上了些许的蛋白熬制。
不一会儿,一道热气腾腾的云丝羹就被做好了。
李焕快速的将云丝羹盛了出来,看了看时间,对比刚刚美女评委所说的十分钟,还剩下了两分钟。
“快,给评委端过去。”
李焕将云丝羹递给了一旁的那名厨子。
那厨子也是脸色通红,端着一盘云丝羹,如同端着一座金山一般,小心翼翼的离开了后厨。
江蓉紧随其后。
果然。
美女评委在见到了李焕做出来的云丝羹之后,便满意的点了点头。
光是看着一份刀工,她就可以判定,这道菜的手艺合格了。
当然。
试吃还是有必要的。
很快,美女评委的脸上就布满了陶醉的表情。
“这个世界上怎么会有如此神奇的云丝羹?”
美女评委有些不可置信。
她当然是品出了,李焕偷偷加在了汤里的配料。
“江总,恭喜您,通过了米其林的三星评级,但现在,我想见一见做这道菜的厨师,可以吗?”
美女评委大方的开口道。
江蓉欣喜一笑:“当然可以。”
她摆了摆手,那一旁观望的厨子立刻会意,跑到后厨去将李焕给叫了出来。
当看到做这道菜的人,是看上去十分年轻的李焕的时候,美女评委也是震惊了。
“尊敬的厨师,你真是年轻。”
美女评委还是很有素养的和李焕开了个小小的玩笑。
“谢谢。”
李焕笑着点了点头。
美女评委却是觉得李焕有些谦虚。
她原本以为,做这道云丝羹的人,会是一位老者。
要知道,将豆腐切成丝虽然简单,但想要达到她的标准,可就难了。
寻常才厨子,没有三十年以上的刀工联系,根本不可能达到。
更别提李焕所做的云丝羹里的那种神奇的味道了。
“李先生,再过一段时间,有一个中日联谊的美食大赛,请问您有兴趣参加吗?”
美女评委继续道。
李焕想了想,没有立刻答应,也没有直接拒绝:“那还得麻烦您到时候通知我一下,我再决定参加与否吧。”
“好,谢谢李先生,你是一位有趣的厨师。”
美女评委再次夸奖了一番李焕,便起身离开了。
到了这个时候,这次米其林的三星评定,才算是圆满落幕。
“呼!”
众人都松了一口气。
而留下来的一些员工的心里更是有些庆幸。
她们庆幸自己选择了留下,不然,他们就要与福海市,乃至于川省第一家获得了米其林三星评价的餐厅失之交臂了。
江蓉的心里也是庆幸不已。
她在庆幸李焕在之前面试的时候选择了留下。
若是他只卖了配方,没有留在御厨坊工作的话,恐怕今天的这么多烂摊子,她都没有办法解决了。
这是不是书上所说的,“还有,有你”呢?
江蓉的心脏扑通扑通的跳了起来。
她的俏脸再次一红。
很快,和李焕闲聊一阵,江蓉就去忙招人的事情了。
再次点了十几只鸡送给客人后,李焕也休息了一会儿,等到了下班时间后,便直接离开了御厨坊。
与此同时。
郭少已经得到了消息。
“混蛋!”
怒火滔天的郭少气的直接将手中的电脑摔了个粉碎。
他辛辛苦苦设下的连环套,就被那个李焕这个轻易的给化解了?
他开出高价,挖走了那么多御厨坊的厨子,为的就是想让他们的营业瘫痪。
没想到却被李焕弄来了几只烤鸡给解决了。
这倒也没什么,他还留了后手。
仍然留在御厨坊的两名厨子中,还有一人早就被他给买通了。
他事先了解过情况,江蓉前几天申请了米其林的评级,而想要通过评级,整个御厨轩只有余老一个人有那个水平。
所以他买通了那个厨子,让他等到余老快要出手时,把他的手弄伤。
只是,没想到这在他看来天衣无缝的一切,竟然又被那个李焕给轻易的化解了?
郭少面色阴沉的躺在沙发上,想着再次反扑一手的办法。
忽然。
他灵机一动。
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三天后。
这几天基本上没有什么事情发生,后厨的空缺已经被江蓉招来的厨子给填补上了,余老的手也好的差不多了,重新回到了掌厨的位置。
这几天,御仙鸡的销售仍然异常火爆。
与此同时。
外面再次传来了消息。
郭少沉寂了几天后,终于再度出手了。
他开设的那家私厨,声称将在明天推出一道十分牛逼的菜,并且,那道菜的原料很是珍奇。
郭少将自己即将推出的那道菜夸的天花乱坠,一时间,倒是吸引了不少人的注意。
为了打压御厨轩,他这几天,花了大价钱,从东北那边弄来了一大批假灵参。
而即将推出的新菜,也只不过是一个噱头而已。
果然。
一天后。
郭少的炒作真的起了作用。
一些客人真的以为他弄来的假灵参有大作用,统统都被吸引了过去。
“灵参汤?我去,这家店也太大手笔了吧?居然卖这么便宜?”
“不会是假的吧?”
“呵呵,怎么可能,你看看这里的装修,没个几百万根本下不来,还有这里的大厨,据说一个个都是御厨坊那边过来的,怎么可能会做假的灵参汤?”
众人议论纷纷。
很快,许多客人就喜滋滋的点了份灵参汤品尝了起来,心里还美滋滋的,以为自己占到了便宜。
大家都不是专业的,根本品尝不出来什么,再加上心理作用,许多人真的觉得喝完灵参汤之后,身体变的舒服了不少。
一传十,十传百。
灵参汤渐渐变的火爆了起来。
甚至,一些原本打算到御厨坊来用餐的客人,在了解到了那边的情况后,纷纷改变了阵营,选择了那边的灵参汤。
江蓉急的团团转。
看来,只有搞到和那假灵参同样的食材,才能将那些流失的客人拽回来了。
李焕了解到了外面的情况后,却是不慌不忙的打开了外卖软件。
开发新菜?
他也会。
李焕直接点开了姜子牙的仙草店。
这里所说的那个姜子牙,自然是封神当中的那个了。
他的这家仙草店里,卖的也都是一些花果,茶叶,或是一些仙界的食材等等。
李焕很快就锁定了目标。
鹿活草,天庭独有的仙草之一,只要加入一点点鹿活曹,普通的蔬菜汤便可以变的无比的鲜美。
价格也不贵,不过一千块钱而已。
李焕立刻点了一份。
很快,鹿活草就出现在了他的手中。
李焕直接叫人做了一碗紫菜蛋花汤,随后从鹿活草身上撕下来了一点点叶子,放入了汤中。
“唰!”
原本浅绿色的汤汁立刻变成了翠绿色。
一股鲜蔬独有的清香传来。
李焕忍不住吞了吞口水。
“咕咚!”
李焕直接端起小碗,将一整晚蛋花汤一饮而尽。
“好喝。”
李焕赞叹一声。
喝了这碗汤,他只觉得自己浑身上下的毛孔都被打开了。
呼吸顺畅无比,就连脸色也好了不少。
果然是仙草。
李焕心头一喜。
他已经给这种加了鹿活草的汤取好了名字。
就叫仙蔬汤。
说干就干,李焕直接叫来了江蓉,说起了新菜的事情。
果然。
在尝到了仙蔬汤的鲜美之后,江蓉也兴奋的同意了李焕的想法。
新菜,明天推出。
与此同时。
郭少那边。
整个餐厅里都很是热闹,郭少也很是高兴。
不少御厨坊的客人都被他给吸引过来了,他能不高兴?
对于如何打压御厨坊,他的心里已经有了一个万全之策。
打着真灵参的旗号卖假灵参,还开除超低的价格。
比他的成本都要低上好几倍的价格。
虽然这纯属是在烧钱,但财大气粗的郭少却根本不心疼。
明天,灵参汤上市的时候,就是御厨坊流逝客源之时。
然而。
郭少忽然接到了消息。
御厨坊也放出了消息,明天同样会推出一道牛逼无比的新菜。
他们的风头立刻被抢去了不少。
郭少心里生出了一丝不好的预感。
不过,这预感很快就被他给压了下去,御厨坊招来的那些厨子的水平,要比以前低了一个档次,就凭着这些人,还能开发出什么新菜?
明天,就是手底见真章的时候了。
郭少的心情再次兴奋了起来。
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次日。
两家私厨同时开始了营业。
郭少那边已经将灵参汤加入了菜单之中,价格定位588一碗。
而御厨坊这里,新推出的仙蔬汤,却加入了一个一个星期的免费品尝阶段。
一个星期之内,喝他们这里的仙蔬汤都是免费的。
一个星期之后,则会作价888元一碗出售。
见有这等的便宜可占,客人们都抱着试一试的想法点了一份仙蔬汤。
大家的心里,基本上都是以为这不过是御厨坊搞出来的噱头罢了,对仙蔬汤的质量根本没有报以太大的希望。
然而。
当他们喝到了真正的仙蔬汤之后,整个人都爽的说不出来话了。
“怎么这么好喝?”
一个最近总是食欲不振的客人在喝了一口仙蔬汤之后,嘴都没来得及擦,就一股脑的全部喝了下去。
同样的情况比比皆是。
甚至,还有客人光是喝汤就喝饱了的这种情况发生。
而且,在喝完仙蔬汤之后,许多人都发现,自己的身体竟然变的舒服了不少。
这可不同于灵参汤所带来的心理作用,仙蔬汤的效果,可是实打实感受的到的。
消息很快就传了出去。
大批人的客人纷纷涌入了御厨坊,想要品尝一番这仙蔬汤的美味。
相比这些,郭少搞出来的灵参汤,就显得有些无人问津了。
他的灵参汤只不过是一个噱头而已,根本没有什么的实用性,客人们也只当是尝尝鲜,才会去点的。
但仙蔬汤的美味之处却是能立马就显现出来。
孰强孰弱,一看便知。
消息传出后,郭少准备的那些假灵参根本没有了用武之地。
没有人去喝他的灵参汤了。
所有人都在讨论着御厨坊的免费仙蔬汤。
在品尝到了仙蔬汤的美味之后,所有的客人都给御厨坊冠以了良心餐厅的名号。
与此同时。
郭少损失惨重。
采购假灵参,花了他大几百万。
现在,灵参汤卖不出去,他的那些钱,也别想着收回来了。
饶是以他的丰厚家产,也是忍不住肉疼了一把。
郭少整个人都要气炸了。
李焕,李焕,李焕。
怎么每次都是这个叫李焕的小子在坏他的事?
还有,这个小子怎么会如此的诡异?
什么意想不到的美味食物都能弄的出来?
郭少心里虽然气愤,却是忍不住升起了想要将李焕挖过来的念头。
说干就干。
郭少直接来到了御厨轩。
他财大气粗,所以他挖人,根本不需要做什么拐弯抹角的事情。
江蓉和李焕二人都被他喊了出来。
两人都是一脸不岔的看着他:“有什么事吗?”
郭少看了一眼李焕:“到我这里来工作,我给你五百万的年薪。”
五百万?
李焕被吓了一跳。
这个郭少还真是舍得出钱啊。
江蓉也是同样震惊。
她的心里莫名有些担心。
只是。
李焕忽然莞尔一笑:“看来那灵参汤没有让财大气粗的郭少赔多少钱啊?”
郭少眉头一皱:“废话少说,一千万,你到底来不来?”
李焕不屑的摇了摇头:“我喜欢的是师姐,你出再多的钱都没用。”
说罢,李焕直接扭头离开了前台。
只留下一阵脸红的江蓉和脸色铁青的郭少。
“不送。”
江蓉心里虽然高兴,但也不想给这人什么好脸,说了句不送就离开了。
“操,给老子等着。”
郭少丢下一句狠话,怨毒的看了一眼李焕的背影,便怒气腾腾的离开了御厨坊。