第二十三章 糖堆
“根据我们之前对于食战的要求，双方厨师应该拿出的是法式菜肴才对……但是庄别星主厨拿出来，并不是，至少鄙人从业法餐十年时间，从来没有见识过这样的菜品。”
加布里大厨突然插话，表明了自己的态度，而所有人也记了起来，的确，加布里大厨在食战开始的时候，宣布的本次食战的内容是法式菜肴，不过在这个时候说出这样的话来，当然会引起许多人的不满。
老钱首当其中，他本来就是支持庄别星的，之前因为对于庄别星“神奇”的料理方法产生了怀疑而动摇，但是在品尝了庄别星的海鲜甜品之后，当即坚定了立场，此时加布里大厨竟然说出这样的话来，似乎的确是有些无耻之尤了。
“加布里大厨，好像对战的双方并没有约定使用法式料理一决高下，不知道为什么加布里大厨会在食战之前提出这样的要求？”
“哦？但是我记得似乎是庄先生对于本餐厅的厨师的专业性提出了质疑，之后才会产生本次食战的，我下意识的认为双方都要使用法式菜肴烹饪才算是公平……不过我记得我在宣布的时候是经过庄先生的同意的，如果对这样的要求有意见的话，为什么当时没有提出来呢？”
加布里大厨早就想好了应对的话语，根本不给老钱和袖原绮丽辩解的角度，而如果按照法餐标准的话，那么这场食战的评判标准，似乎还要改上一改了。
虽然双方都是创意菜，但是欧仁的菜品具有明显的法兰西风味，甚至若是博学一点，是可以看出普罗旺斯风的影子的，毕竟在整个法兰西菜系，普罗旺斯地区的菜肴都是独树一帜的。反倒是庄别星，虽然一开始使用的菜谱乃是正经的法式料理，但是改变了之后到是有些难以描述了。
虽然加布里大厨说的有理有据，但是在这样的情况下，总是让人难以信服的，别说是两位评委了，就是本来吃瓜的同学们还有同为厨师的年轻人们都有些微词，不过似乎不敢质疑大厨的专业性，以及立场问题，都没有表示，但是人心之中到底有着多少改变并不好说。
加布里大厨如何不知道这样做有些下做呢？虽然他不是一个道德圣人，但是却也有着属于厨师的骄傲，但是现在没有办法，他是秉承着那么多的法兰西同行们的拜托，为的就是在这异国他乡，为这帮年轻人们搏一个大好前途，这一场食战没有输的余地，他不敢想象如果在这种关键时刻，传出了自家厨师水平不足的风闻到了厨师学院考察员的耳朵里会产生什么样的后果。
他既是为了让这帮年轻人在未来有着可以期待的前景，也是为了在这边的事情结束后回到了法兰西能够在那么多的同行中得到足够的助力，这既是为了别人，更是为了自己。年轻人们什么都不懂，但是他不可以不懂，所以有些事情只能让他来做。
庄别星才华横溢，他看出来了，有着这样精妙的料理构思，绝不是什么小餐馆的继承人，而是和这帮年轻人一样，有着自己的师承的。在料理这方面，靠欧仁根本挡不住，索性只要他死死咬住了之前庄别星承认过的食战规则，那么这场并不风光的胜利就属于他们了！
“哦，虽然没有亲口品尝过那道菜肴，不过啊加布里大厨，这位庄先生的菜品有没有点像阿尔卑斯区的糖堆饼干呢？”
突然，漫长静默当中，一个年轻的声音插了进来，原来是之前被青年侍应成为拿破仑的浅棕发少年开口了。
“糖堆？嗯……我没有记错的话，应该是法兰西某个地区特色甜点，通过糖霜将大块的饼干碎黏连起来，压成切割为一块标准的糕点。因为糖霜的加入，使得这种甜点虽然松软，但是却有别于蛋糕的细腻，具有相当的特色！”
似乎被提醒了一下，袖原绮丽慢慢回忆起了这种法式传统点心。
“这位小姐果然见多识广，没错，这正是一种法兰西阿尔卑斯区的特产之一，庄先生应该是化用了糖霜黏连松散食材的烹饪手法，用鱼肉当做饼干，使用特制糖霜定型，进行了一次创新烹饪，用的都是具有法兰西特色的烹饪手段，虽然别出心裁，但是被称为法式菜肴并无不可。”
拿破仑越众而出，走到了加布里大厨身后，让后者不禁回头看，正对上了他泛着一丝金光的眸子：
“没有见过的食客可能并不了解这种甜品的烹饪，以至于误解了这并非是法式菜肴，但是加布里大厨……您的家传餐厅好像正好位于阿尔卑斯区，它的旁边有着全国闻名的‘美丽好梦’甜品店，糖堆饼干更是特色之一，加布里大厨您怎么忽然忘记了呢？”
少年的话语登时让加布里大厨十分难看，他怎么会不知道，不过是想堵住在月国的两位年轻评委的口罢了，他想要做的事情身后的少年同样知道，但是为什么……
“加布里大哥，请你不要在偏向于我了，我波拿巴家人的战斗从来都只靠自己，不靠阴谋诡计！三位评委，请你们做出最终的判决，在我和这位庄别星主厨的菜品中间选择一位作为今日食战的优胜！”
没想到最后竟然是庄别星的对手，一直骄纵的银发少年选择了开口，要求加布里大厨如实判决。
“你们……”他还在费心费力为他们谋划，但是欧仁此时正在做什么！
有着这样的机会早就义愤填膺的老钱当即不再客气，当即开口：
“我选择庄别星主厨的香煎银鳕鱼！”
“我附议……”紧随其后的是袖原绮丽。
果然吗……
得到了最终判决，三人中已经两票投在了对手身上，宣告了他的失败，欧仁失魂落魄的靠在了身后的料理台上，他一直信奉的香料之道错了吗？
“啪啪啪……”
不少年轻的厨师都去欧仁旁边关心同伴，但是却有人对于庄别星的优胜献上了掌声。
庄别星闻声望了过去，正是之前为他解释料理中巧妙技艺的少年，少年头发柔顺，气质温和，不过不知道是不是错觉，庄别星感觉自己看到了一头狮子。
少年眼光不一般，若不是和袖原绮丽一般是个美食评论家，那么必然也是一个年轻的厨艺佼佼者，在这个时候引起庄别星的注意，很难不让人怀疑他要做些什么。
果然，庄别星一看到他，他就开口问道：
“这位先生好手艺，现在你已经获得了胜利……那么您想做些什么呢？对于我们这个经营没有多久的餐厅，胜利者享有一切，您是否想要向所有人宣扬法兰西菜肴不值一提，又或者用我们的失败，来给您走上高位作为铺垫呢？”
虽然态度诚恳，但是却是真正的言语利剑，他似乎在质问庄别星为什么要凭借这么卓越的料理能力到他们这样的餐厅里来抖威风。
似乎被误解了啊……明明一开始上了那样不像样的菜品我都没说什么，最后被眼镜仔也好，青年侍应也罢用那样眼光看待的人也是我，怎么在我获得了优胜之后，却成了被质问的一个？
这个少年也是菲尔媞餐厅的厨师吗？看起来比欧仁似乎强了不少，那么是要出头咯。
庄别星慢慢走到了少年身前，另个人的身高在同龄人中都很高，正好可以平视对方，庄别星看到了对面少年的眼睛似乎有点类似于猫科动物的竖瞳，这也是他看起来有点儿像狮子的原因……之一吧。
忽然庄别星想到了什么，微微一笑说道：
“呐，公狮子为了争夺领地一对一搏斗厮杀，母狮子追捕猎物群起而上……你是公的还是母的？”