第081章 霸王餐

‘爱沪’公司的招人政策，确实给公司带来了一些影响。

最直观的就是，别人新店招人，也许只要一个星期，最多十多天就能把招到。

而‘爱沪’的新店招聘，持续了将近半个月，才做完背景调查。

不过，还好，虽然费了些周章，但终究还是招到了合适的员工。

时间眨眼就过。

很快，来到了2010年4月。

4月，这是个招聘的季节。

在普通的务工者看来，春节过后，就是最好的人流高峰。

而对于白领，还有即将大学毕业的学生群体来说，4月才是校园招聘的火热时候。

春季招聘开始，各个大学都在紧锣密鼓的准备着。

一来，大学为了就业率，二来，学生即将毕业，也要为自己的将来生计做打算。

而上海的学生是幸运的。

上海，一个国际化大都市，全国最厉害的超一线城市。

这里，有着各种各样的职业，各行各业都有足够的岗位供这些即将毕业的大学生筛选。

尤其是张江高科这片，更是码字程序员的天堂。

嗯，高校春季招聘的高峰，也是张江高科技园区各大科技公司最主要的员工招聘入职时间。

来来往往，园区到处是新鲜的面孔，到处都是充满活力的年轻新生代白领。

在上海这种发展迅速的背景下，‘爱沪’公司的营业额也在步步高升。

虽然店铺开了又开，但总营业额的涨幅是一路拔高的。

同时，即便是最新开的店铺，也迎来了盈利的高光时刻。

总之，白洛的生意，‘爱沪’公司的营业，一路都在开绿灯，向着越来越好的方向发展。

当然，随着公司的扩张，随着店铺的增多，白洛已经不在一线工作。

倒不是说他甩手掌柜，而是再让他一个人在一个店铺拉面炒饭，显然已经不正常。

目前盘点下来，光是超市就有两家，忙进货渠道都够他忙一壶的，更别说还有多家餐饮店铺。

例如，有面馆，有粉馆，还有炒饭快餐什么的。

随着不断的深入，‘爱沪’公司在新店铺的经营上，更多的会贴合实际。

基本上，客户有什么需求，他们都会在条件允许的情况下满足。

因为这种接地气的经营策略，他们的营业额才会不断攀升，也因此迎来了一批又一批的回头客。

也是靠着这些回头客的好评，还有他们的支持，‘爱沪’公司的利润才会那么可观。

不过，即便是再忙，即便是每天忙到昏天黑地，但他总是会抽出一定的时间出来逛逛自己的各家店铺。

一来，白洛始终认为不能忽略一线的品质。

不管是超市还是餐饮，归根结底，那都属于服务行业。

即便是商品的只能再好，要是基层的员工服务更不上，也会将顾客拒之门外。

白洛的经营理念是尽量服务好每一位顾客，尽量让每一位来过自家店铺的顾客，最后都能发展成自己的回头客。

只有如此，他才相信这家店，‘爱沪’这家公司能够做的长久。

和那先目光短浅的店铺不同，他们只想着吃一笔眼前利润，坑到一个是一个，拿到钱就算成功了。

而白洛，‘爱沪’公司，对这种短视行为是非常反感，并且是强烈抵制的。

因此，‘爱沪’公司有着严格的管理制度，把顾客对员工，对店铺的评价，也纳入了福利奖惩里面。

每个月，‘爱沪’公司都会对顾客进行问卷调查，同时对相关店铺进行总结评价。

对于得分高，受顾客欢迎的店铺，这个月的员工的福利奖金就会高很多。

而对于服务不到位，甚至有很多顾客差评的店铺，白洛则会在改正之后，对相关人员进行评估，取消每月的福利奖金之外，还会对是否符合员工标准进行考核。

一旦被评定非常不满意，则会按照劳动合同的，宁愿给n+1补偿，也不把这种害群之马留在公司之内。

当然，几个月下来，‘爱沪’公司的员工都是好样的，并没有发生那种要被开除的事情。而且，因为‘爱沪’公司的奖罚分明，每个月的奖励金额都很高，所以实际上这些基层的一线服务员工都非常敬业，基本上每个月都能拿到公司的福利奖金，且获得诸多顾客的五星好评。

防范于微末，这是白洛的行为守则。

这天，他按照常规的巡视路线，来到微电子港这边的粉面快餐店铺巡查。

一进店铺，他就发现了异常。

平时，这个时间点，来人并不多。

此时已经差不多刚刚过了饭点，大部分的周围工作的白领都散步，或者去睡午觉了。

可是此时，店铺里却站着一个人。

而且，更诡异的是，平时好脸相迎的服务员，竟然好像拦着不让他走，好似有了争执。

白洛的眉头皱了皱。

在店铺的规章制度里，笑脸相迎是对顾客最基本的礼貌。

即便是来店里逛逛，不吃饭，不买东西，也要按照最基本的礼貌的行事。

而和顾客怒目相对，甚至阻拦顾客离开，还起了争执的，这是员工守则里面的大忌。

他看了眼服务员。

服务员不是新员工，是老员工的，按理说不该犯这种低级错误。

他蹙了蹙眉。

白洛走了进去。

“这是怎么了？”

“老板，你来的正好，这人吃了饭不给钱，他想吃霸王餐，吃完就走，我正拦着他，准备报警呢！”

有人进来，员工立马就看到了白洛。

对于自家老板，员工还是没有多少敬畏的，因为都知道自家老板有人性，真正的把自家员工当人看。

所以，虽然平时大大咧咧，有点没大没小，但真的在做事，还有处事上，基本大家都知道分寸。

此时看到老板过来，他赶紧就把这里的情况告知了白洛，也别让自家老板误会，以为是自己刁难顾客，违反了公司制度。

“霸王餐？！”白洛一愣。

霸王餐这个词，虽然经常出现在影视剧里，但是说实话，在上海这个法制透明，规章制度健全，且文明程度算是最高的城市，吃霸王餐这种事情还真的是微乎其微了。

他来上海这么多年，起码也算是十年出头，但即便是他从卖烧烤开始，也极少听过有吃完不给钱，就这么吃完霸王餐就想走的。

白洛看了‘这位’一眼。

这是一位青年顾客，长得很斯文，而且看装扮，还有脑袋上不多的发量，还有有点上头的发际线。

怎么看，怎么也不像是那种不讲理，横忙霸道瞎混吃霸王餐的人。

不过，人不可貌相，海水不可斗量。

看事不看人，白洛虽然看着他不像，但更加相信自家员工，相信自家这些员工不会无理取闹的。

白洛摆摆手，让员工收回挡着去路的手。

他看着这位青年，有礼貌的问道。

“不好意思，我想里面是不是有什么误会。”

“那个，如果方便的话，能麻烦您解释一下吗？”