第152章 水煮牛肉

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“嗯，还有一些牛肉。”涂绒绒把麻婆豆腐给收起来之后看着还剩下的几斤牛肉，打算做个水煮牛肉吧，反正材料也都有，也不浪费这些牛肉了。

涂绒绒把牛肉给切片了，然后用淀粉、料酒、盐和少量的水搅拌均匀，腌制十分钟。

之后涂绒绒就喊了一声，让涂澈给她摘一棵大白菜回来。涂绒绒把大白菜给洗干净，然后把菜叶子撕成大片，菜帮子以斜刀切片。

之后又把干辣椒给切段，豆瓣酱也剁碎了。

涂绒绒看着豆瓣酱，她的空间里存的豆瓣酱也快没了。当初在末世的时候她就只能靠着豆瓣酱或者是其他的什么酱蘸着她催生的黄瓜之类的吃，要不然就单单吃自己催生的各种水果蔬果之类的，她现在说不定都要吃伤了。

肉？

她经历的那个末世可是非常的倒霉的，动植物要么武力值特别高，要么就丧尸化了，吃肉？这是想死呢还是想死呢？

然而她现在存的豆瓣酱也差不多快吃完了，涂绒绒觉得或许她应该准备做豆瓣酱了，不然的话她吃完就没有了啊。

当然她也可以把豆瓣酱的制作方法给星光那边让他们制作，到时候她只需要买就可以了。而且到时候大家学着做川菜的话，也是需要大量的豆瓣酱的。

辣椒油啊、豆瓣酱之类的，肯定需求量也不低的，所以这个问题她可以考虑考虑。

涂绒绒准备好材料之后就把锅给洗干净了烧热，倒油等油温上来了以后就把干辣椒段、花椒放进去炒香，之后就把干辣椒和花椒给捞出来放到旁边的小碗里备用。

锅里的油就放白菜片进去炒，炒到断生了以后就盛出来垫到碗底。

锅里再次烧油，放入豆瓣酱、姜末炒出红油，加水烧开。

“嗯，现在等水烧开之后再放肉。”涂绒绒盖上锅盖等水开，这会儿也终于抽出空看看弹幕都发了什么了。

“豆腐这种食材是可以做很多的菜的，不同的做法有不同的口感和味道，以后我们多做一点。”涂绒绒笑眯眯地说道。

“好了，水开了，我们把牛肉放进去了。”因为火很大所以水开的挺快的，涂绒绒把牛肉放大了锅里，等牛肉变色的时候就放入酱油、鸡精和白糖调味。

之后涂绒绒就把锅给端起来倒入垫了大菜百的大海碗中，然后将炒好的干辣椒段、花椒剁碎，与葱花、蒜末一起撒在牛肉上。

最后涂绒绒找来一个干净的平底锅倒油烧热，然后把烧热的油倒在牛肉上，把葱花、蒜末之类的全都浇透了就可以了。

“好了，今天的晚餐就这样吧，就不做其他的了。”涂绒绒把水煮牛肉给端到外面的桌子上，又把鱼头豆腐汤、煎豆腐、麻婆豆腐给端出来摆好。

之后涂绒绒就把已经焖熟了的饭也给端出来了，她关掉电饭煲的电源之后就直接把电饭煲的内胆给端出来放到桌子上，一揭开锅盖，满满的香气就溢了出来。

“哇——好香啊——”涂圆圆坐在涂澈的身边，看到姐姐揭开了电饭煲的锅盖之后飘散出来的香味忍不住感叹道。

“的确是很香。”涂澈也跟着点头，因为这饭里面不仅仅有玉米粒还有熏肉丁，所以这味道非常的香。熏肉的那种咸香和玉米粒的甜香，都让人忍不住垂涎。

“来来来，吃饭了。”涂绒绒给大家一人盛了一碗饭，然后招呼大家坐下来吃饭。

“尝尝看，麻婆豆腐、水煮牛肉都是非常下饭的菜，大家尝尝味道怎么样。”涂绒绒也给自己盛好了饭之后就坐下，举着筷子就夹了一片牛肉片吃了起来。

“唔，果然这牛肉的肉质好，做出来的水煮肉片也是非常的好吃。”涂绒绒嚼了几下肉片之后就点点头说道。

这个时代的普通水牛也是经过改造的，