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找到合用的地方。这也是很大的功劳。你很厉害，我最喜欢那种米黄色。”
张美溪如愿以偿的得到了一条米黄色的披肩，用手工粗布浸染而成，纯净美好的像最新鲜打出谷子壳儿的小米。
最早发生在英国的工业革命，一开始的时候，是由技术工人引导的，技工们在生产的实践过程中不断的对工艺进行改进，而当技术发展到一定的程度，科学家们开始占据主导地位。
然而总是有一些固执的科学家，认为他们的终极使命是探索宇宙以及生命的意义，对于民用品不感兴趣。科里夫妻就是其中之一。
所以他们放弃了各种工业促进会开出的优厚待遇，依然决然的奔赴遥远的东方上海。这下可便宜了张美溪，严格意义上来说，张美溪才是个地道的实用主义者，总是会想些花样安排化学家们做一些民用的事情。
口中之食，身上之衣。
……
南京路，布料一条街，人群熙熙攘攘，伙计迎来送往。
“不缩水，不掉色，不起球。”
“你看一眼，三尺整整好，我再多让您一寸。”
伙计量好了尺寸，又故意比出多一寸的富裕，客人的脸上露出笑来，点点头，伙计用剪刀划开一个口子，刺啦一声，将布料扯开。
一对母女怯生生的走进布料店，门口写着店招，独家销售，新到虹布。母亲三十多岁的年纪，粗布黑衣，神情憔悴，女儿十一二岁，身形消瘦。这个世上，有两件事情是遮掩不住的，咳嗽和贫穷。
伙计素质很好，并没有表现出歧视来，依旧热情的招呼：
“大姐您看看夏竹布？现在就刚好穿，又一直能穿到秋后。”
女儿开心的伸手瘦弱得小手来，就要摸那匹清凉浅绿的夏竹布。却被她母亲急急的抓住：
“不要这个，买不起。”
她是最懂得布料的人，从十几岁做到三十多岁，二十年的纺织女工生涯。在工厂里做工的时候，害怕拿不到工资，那是日日祈祷要布料贵一些，再贵一些。
宁可自己买不起布料，成年的穿着旧衣服。
女工的内心是纠结的，她不认识字，所以不知道，一千年前就有诗人作诗描述这样的情景。卖炭翁，可怜身上单，心忧炭贱愿天寒。
纺织女工们也是，可怜旧衣穿三年，心犹薪水怕布贱！
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186酸梅汤的传奇
女工们身上穿着旧衣服，却希望布料的价格贵一点，更贵一点。 工厂主们改进了技术，生产出大量物美价廉的布料来。买布料的人却少了。
日子是一天一天的熬着的，但是现在到了不得不买的时候，有人给女儿介绍了一个女佣的工作，现在失业的人那么多，这是难得的机会。
布店的伙计热情的招呼：
“不贵，这种是一毛五一尺的，边上是一毛的，一毛的更结实些，台子上的是三毛。”
把低价位的几种布料都介绍到了，让客人可以根据自己的钱包来进行挑选，丰俭由人。
常年累月的辛苦劳作，使得纺织女工的眼睛有点恍惚，她有点难以置信的凑近了看。紧紧抓住女儿的手臂就放松了些。
女儿枯瘦的小手摸上了衣料，脸上挂着笑。
女工盘算了一下自己布兜里的钱，觉得这种布料是可以摸上一摸的，也把手伸过去。
过了一会儿，她忽然又确定的说：
“摸着真是一毛五的布！”
然而又有那里不对，经验丰富的女工表情再一次困扰起来。
布店的伙计又做了一笔生意，把钱放在掌柜的桌子上说：
“这样的好布，卖的这样便宜，真是亏了。”
布店掌柜的心早就疼得滴血了，然而他也没有办法，这批布料是人家代卖的，有严格的规定，每人限购九尺。
……
依靠工业革命发展起来的英国，特别的重视技术和技术人才，这种重视已经疯狂到什么程度了那？
据说一个骗子，用大粪兑了清水，说是研究出了一种促进植物生长的肥料。跑了全英国上百家工厂和大学的科研机构，要求他们赞助一些钱做实验。
有时候要三百，有时候要五百，慢慢的累积。一直混了下去，直到骗够了五万英镑才被揭穿。
当时的五万英镑是什么概念？举一个众人皆知的例子，当时美国产的普通款福特牌高棚小轿车，售价是三百美元。用巨型轮船运输到英国，售价是三百英镑。
就是说，骗子冒充技术工人或者科学家，随便走进一家工厂或者大学的大门，就可以争取到一辆小汽车的启动资金。
……
张美溪太忙。尽管她意识到染色药剂对提升布料品质的价值，也知道化学工业其实会对纺织也起到非常重大的作用。在将来，化学会在本质上改变布料的材料和属性。就算是传统的棉麻丝绸，也会因为化学药剂的改良，属性发生很大的改变。
你以为使用纯棉或者纯丝织的衣服，就远离化学了吗？广告上标榜的纯粹的纯棉，从棉花转变成你身上的衣料，也要经过几次化学药剂的浸染。
那是和真正古代纯棉布料的触感是完全不同的，体验是更好的。
你以为你吃面粉和大米，就纯天然了吗？面粉里是要添加增白剂的。大米是经过机器抛光的。其中也增加了漂白剂。
张美溪太忙，所以染色剂的事情，就全部交给吴九山自由发挥了。
……
对于纺织工业的事，一开始确实抽不出时间和人手来做。酸梅汤的事情，因为张美溪个人十分爱好这种饮料。所以稍微了一些心思，然而结果，还是有一点差强人意。
平安科学院里，女助理艾米小姐说：
“我觉得还可以吧，比可口可乐要好喝很多！”
在美国，可口可乐已经被发明了整整四十年。在二十世纪二十年代的中国，可口可乐是最时髦的饮料之一。
但张美溪不太满意，尽管她知道这种饮品有广阔的前景，然而力有限。所以就只是把薄薄的三页纸交给了钱主任：
“交给信远斋酸梅汤的老板吧。改变普通人的口味，有时候除了味道体验，广