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序并不复杂,只是想要腌好,对醋、糖等的调配会比较讲究。蔡小满很快忙完,就跟着大家一起处理这些萝卜和辣椒。
目前他们暂时决定,制成萝卜干和辣椒干和辣椒酱。
活儿并不复杂,就是非常耽误时间,还要遭受生物武器的毒害。这里没有搅拌机,想要做辣椒酱只能动手切。累便是算了,那味道太刺激了。而且手还会沾到辣椒,整只手都在发烫,非常的痛苦。
蔡小满被呛得鼻子都有点不好使了,就试着尝了一口生的,这辣味还真是够地道的。
阳城人喜辣,在辣椒未曾传入的时候,阳城人就靠着茱萸呛出辣味。后来辣椒开始传开,阳城人就彻底爱上了这东西,越辣越觉得有味。
“啊切我的天啊,这味道也太呛了吧。”刚下学堂的蔡小虎一回到家,就狂打喷嚏,整个人都不好了。再看到满院子的萝卜山和辣椒山,整个人生都灰暗了。
“娘啊,咱们上个月就快吃萝卜吃到吐,好不容易吃完了,你咋买得更多了啊。”
“瞎叫唤什么呢,有得吃就不错了。卖给我萝卜的那些人,差点快要卖儿卖女了。你想吃别的,行啊,我把你给卖了,正好可以买一头猪回来吃个痛快。”高氏冷哼道。
蔡小虎连忙舔着脸道:“娘,今天夫子又夸我了,说我有读书的天分。”
“我就知道我的仔仔是个厉害的!”高氏阴沉的脸顿时缓和过来,用指头点了点他的鼻子。
这可是泡了一天辣椒的手,蔡小虎直接被辣得狂打喷嚏,惹得一群人直笑。
即便被辣得够呛,蔡小虎经过厨房的时候,敏锐的嗅到一股异香,口水都忍不住流了下来。
“姐,你是不是做了什么好吃的啊?”
蔡小满失笑,想想时间也到了,白了他一眼道:“你这嘴馋的,我腌了萝卜丝。”
“萝卜丝?是要留到明天送早饭吗?”
蔡小满没有解释,直接盛了一小碗腌萝卜丝,淋了汤汁递给他:“这个是当零嘴的,你试试味道。”
腌萝卜丝发出浓郁的香味,让人忍不住吞咽口水。
“姐!我就知道你对我最好了!”蔡小虎兴奋的接过碗筷,夹着萝卜丝吃了起来,嘴里发出‘嘎吱嘎吱’的声响,眼睛都眯了起来。
“姐,这萝卜丝也太好吃了吧!又香又辣又脆口。”
蔡小满也尝了一口,就是这个味!
“这酸辣的东西也别吃太多,省得一会肚子疼。”高氏看他狼吞虎咽的,连忙开口道。
蔡小虎这边点着头,可嘴里的动作却没有慢下来。
高氏一行人也拿了一碗尝了尝,全都喜欢上了这个味道。
“这么腌制萝卜还挺好吃的啊,不比老酸坛子里的差。”
秦氏也道:“还没有那么酸,当零嘴吃挺爽口的。”
得到大家的肯定,蔡小满也更具有自信了。蔡家人虽然只要是美食就吃,可口味还是很具有阳城人的特色,他们觉得不错,一般人基本都能接受。
有了一次经验,她更有心得。便是开始制作萝卜片、萝卜龙等,其他至少需要腌制两三天的时间,萝卜片的腌制时间是最长的,萝卜才能熟透。
第二天,蛮牛帮的人约到老地方见,原本在顾怀瑾家说话更方便,那里有纸笔,有什么重要的可以记录下来。可由于顾怀瑾从不曾来过他们的秘密基地,便是选择了这里。
“我们把你拉上去吧。”蔡小满扫了顾怀瑾一眼,瞧着就不像是一个会爬树的。
顾怀瑾顿觉被小瞧,冷哼一声,袖子卷了起来,后腿两步奔跑作为助力,然后抓住树干,跟一只猴子似的矫健的爬到了颇高的树杈处。坐稳之后,拍了拍手掌,高傲的抬高自己的小下巴。
动作迅速还潇洒,一看就是练过的。
大家纷纷都“哇”的一声张大了嘴巴,很快纷纷鼓掌起来。其他人爬树溜大家不觉得有何,可这个人是顾怀瑾就不一样了。
虽说顾家现在落魄,可他们还是看得出他从前家境必是不错,又是京城来的,那行为气度和他们并不相同。再加上之前也听说过其外祖家当年风光,更觉得顾怀瑾不会像他们这么野,是个事事讲规矩的。
哪里晓得,竟是比他们还溜!不愧是蛮牛帮的人。
“厉害了,我的哥。”蔡小满鼓掌,其他人也纷纷响应。
“莫要以为读书人就是手无缚鸡之力,若体力不行,科考根本熬不过去。”顾怀瑾一脸淡定,随即上下扫了一眼蔡小满,“说起来,若不是我从小就练功,那次你落水的时候,我还真拽不动你。”
“满姐可沉了,有时候我差点都能被她给撞飞了!”胖球一脸羡慕道。
铁锤也点了点头:“满姐确实很结实,跟我们家的人一样。以后肯定会跟爹他们一样高大魁梧,必会打遍天下爱无敌手。”
其他人纷纷附和,目光中充满了崇拜。
蔡小满:……
摔!会不会聊天啊,这是想要和她干架吗!
作者有话要说:非常感谢:
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读者“水晶城堡”,读者“我是小乐乐2006”,读者“mo”,者“杯子”,读者“司剑殇”,读者“杯子”,读者“宸星月翰”,读者“johnson165”读者“xuehua”,灌溉营养液
(づ ̄3 ̄)づ
ps:冰糖酸真的很好吃,(??)。萝卜皮也很不错,写这一章的时候,一边吃着脆脆的萝卜皮,美滋滋。不过真的好贵啊,网上买的,湖南那边的,一小罐子就快二十块了,就那么几片……
另,小时候我家自己做辣椒酱,用那个手动绞机架在凳子上这么绞啊绞,大约是有辣椒汁溅到椅子上,后来坐的时候,屁股会发烫,噗
☆、第51章第51章
第51章
蔡小满爬到了几人上头的树杈上坐下,左腿曲着右腿伸直,左手搭在左腿上,摆出一副霸道王爷的款来,务必让在座的人感受到她的威仪。
有没有感受到威仪不清楚,可说话的时候要抬头,脖子比较酸是真。
蔡小满也没有废话,直接询问起大家昨天工作情况,每个人进行简单的口头工作汇报。大家现在还不知道,今天是他们蛮牛帮的第一次正式工作会议,而这种形式后来也延续了下去。为后来的规范化管理,打下了坚实的基础。
气氛一下子变得严肃起来,让所有人都变得更加认真,不像之前一样,更像是玩闹而不是正经工作。
白面清了清嗓子,开口道:“我昨天和瘦猴在南街道这边跑了一个下午,加上之前的那两家,一共拜访了