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白莫儒鞠了一躬，道：“还麻烦白公子跟我从侧门进去，今日老爷寿辰，大门这边有些不方便。”
白莫儒点头，抬脚跟着他往旁边走去。
他们这些被请来帮忙做点心的厨子点心师傅或者一些其他帮工，其实本来就没有从正门进去的礼数，但是这话从那下人口中一说，瞬间就让人从心里觉得不同了。
要是些道行浅些的，怕是都要感恩戴德，要拿出十二万分的力去应对这一次的寿宴了。
白莫儒心里明白这些道理，但他并未点破。
跟着那下人从侧门进了这大院，又被领到了大院后方一个稍小些的厨房后，那些人才帮忙把东西都放下。
这里明显不是主厨房，看样子应该是某个人住的小院中附带的小厨房，平日里大概是用来做些小东西的。
“这厨房原本是小公子院里的，用得不多，但因为今日是老爷的寿辰，大厨房那边已经被排满，会比较拥挤，所以小公子便让我们在这边重新布置了一番。”下人看出了白莫儒的疑惑，连忙解释。
白莫儒点了点头，回头看了看许多还算新的锅炉道具，眼中的疑惑跟着淡了几分。
“那白公子你看看还有什么需要的，有需要的可以随时到门口叫我们。”那领路的下人又对白莫儒鞠了一躬后，这才向着门外走去。
许多大厨都有规矩，一般情况下不喜外人在场，所以懂事些的都会主动让出厨房。
等那些人全都出了门，白莫儒回头在厨房中转了一圈。等他转完，这才发现今天善玉成似乎格外的安静。
“怎么了？”白莫儒疑惑地看向从刚刚开始便一直站在门边的人。
善玉成闻言回头看了他一眼，张了张嘴，却是什么都没说。
大院里头，因为时辰还早的原因，前院那边倒还算安静，最先热闹起来的还是再后面的大厨房那边。
远远的白莫儒便能够从这边听到那边院子里锅碗瓢勺的声响，时不时还会传来主厨吆喝着洗菜或者切菜的叫声。
那边忙碌开了，这边白莫儒也很快便洗净了手然后围上了围裙，带上了那简易的口罩，做起了准备工作。
“我做什么？”善玉成见他这样也连忙起了多余的心事走了过来。
“先帮忙把这些厨具都清洗一遍，待会儿用着方便。”白莫儒点了几样出来，放在善玉成面前。
其实厨具并非越新越好，许多东西还是要用熟锅做出来才好吃，生锅做出来的东西总归缺了点味道。
这边，善玉成按着白莫儒说的到一旁挽了袖子，拿出刘如真传的刷锅绝技，把几口小锅刷的锃亮锃亮的。
等他锅子刷好，那边的白莫儒也已经把自己带来的几样东西拿出放好。
因为是寿宴，所以白莫儒除了必备的寿桃之外，还准备了三样与寿宴有关系的点心。
其中之一便是广式马蹄糕，这也算是年糕的一种。
这种年糕与之前白莫儒做的那丸子有些相似之处，但又不同。这种年糕做出来之后有着两层的颜色，一层淡褐一层乳白，看着也是同样的晶莹剔透。
吃起来口感更加舒爽，有淡淡的清甜，与淡淡的奶香。
年糕本身寓意较好，有年年高的谐音，寓意一年比一年好，又有‘年糕寓意好远深，白色如银黄/色金。’的诗句赞扬，所以对如今这样喜庆的时刻是极其适合的。
除去这种广式马蹄糕外，白莫儒还准备了榛子酥的材料。
榛子酥与广式马蹄糕截然不同，不光是形状，口感方面也是截然相反。
榛子酥主要特点便是两个字，一个香，一个酥。一块榛子酥入口，那酥香的味道简直令人再也停不下嘴。再加上其本身便是金黄色的色泽，是又香又酥，是庆典与欢庆的日子不可少的东西。
除去这两样，三样点心里最后一样白莫儒准备做的是一种和果子。
和果子叫做寿甘，是一种极为普通的和果子，粉红粉红的色泽，再加上甜甜软软的口感，也是一道极为喜庆的点心。
白莫儒当初学得杂，学的时候各方面也都有涉及，这和果子算起来还是他较为喜欢的一种点心。
不光因为其外形看着舒心，也因为它的味道确实让人喜欢，而且做法也简单。
选在今天做这样一道点心，其实也是白莫儒多了个心思。
其它的点心若是让行内的有心人尝了去，怕是琢磨琢磨也能琢磨出些样子来，毕竟酥类年糕类的点心市面上还是不少的，这和果子到底新鲜，想琢磨出来就没那么容易了。
东西准备好后，白莫儒便走到一旁拿了自己装了带过来的菜板拿到一旁，用古井水清洗干净。
菜板菜刀这东西白莫儒是极其讲究的，很多东西不能混用，生食熟食不说，许多味重的食材与需要保持原味的食材也必须分开。
所以今天他光是菜刀菜板就带了五六样过来，除此之外还有他那一堆的佐料。
善玉成刷完了锅，回头便见白莫儒从旁边拿出他早已经发好了的面粉团，他连忙从旁边拿了干净的器具过去，给白莫儒装着。
这点心到底还是要白莫儒亲自动手，他的任务便是在旁边打打下手，刷刷锅，烧烧火。
如今锅刷完了，其它的事情暂时也没有，他便站在一旁看着白莫儒，一会揉揉面粉一会儿又回头去切东西的。
不多时候，前院那边也热闹了起来。
想来是有客人到了，断断续续的有鞭炮响起，还有许多说话的声音。
后院那边更是忙得不可开交，空气中也隐隐约约透出一股香味，想来应该是有些菜已经快要出锅。
快到晌午时分，刚刚领他们进来的那吓人又急冲冲地跑来看了一次。
“白公子，前院那边客人已经来得差不多了，你看你这……”那下人看着白莫儒放在院子中间桌子上那一碟一碟的白色小瓷碗，不由咽了咽口水。
那小瓷碗不大，也就拳头大小，白白净净的没有任何花色。但就是这样简单的小瓷碗，碗里却装着一小块圆柱形状的粉红色的半透明的东西。
红色的点心上还有着淡淡的一层薄纱般的白色，那白色撒的随意，瞬间便衬得整个点心更加的粉嫩可爱。
那便是白莫儒首先做出来的寿甘，款式简单，并未多作修饰，却仅是让人看着便忍不住胃口大开。
这放在饭前的点心榛子酥自然是不适合的，那味道有些过香，饭前的点心因以味道清淡而且清甜软糯为主，才不会影响到后面的菜肴。
这寿甘是极为合适的，不光看着让人胃口大开振奋食欲，也能让人心情好些。
“可以端上去了。”白莫儒点了点头。
见白莫儒点了头，那下人这才出了院子招呼了人。
下