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来,门口挂着两个大大的灯笼,灯笼上写着两个字:好味,这就是他们夜宵档的名字。
夜宵档跟当初的设想一样,这个档子主要做的是烧烤生意,再加上卖粥和粉。
粥做的是特色的砂锅粥,煮好的白粥,来的客人喜欢吃什么粥可以点菜,点完后就用砂锅煮,所以这叫砂锅粥。至于做河粉的话,这是他的拿手强项了,但是也只是做一个简单的猪杂河粉,没有做地太复杂。
外面烧烤的摊子摆上了,烤架上的炭火烧旺了,就有专门的人负责烤肉,两个小子是这几天曹向南专门地调教出来的,过来巡视了一遍,没什么问题,“先把鸡翅鸡腿这些难熟的先烤了。”
他让先把肉类先烤了,到时候味道一飘出去还怕没人来吗?
一品斋那边已经够忙的了,方掌柜也抽不出身来,所以这边的人都是方掌柜安排来的。另外安排了一个管事来负责这边,四十岁上下的年纪,做事也是个稳妥的,一来接受就把事情安排地井井有条,并不需要他操心什么。
开业第一天,方掌柜也亲自过来了,邀请了他的一些老熟人过来,被邀请了的都是很给面子地来了。曹向南在门口和方掌柜一起迎客,方掌柜给他介绍他的这些老熟人们,有方掌柜在,这些人对他这个无名小子也是客气几分。
门口有守着的小童,有客人上门了就会带着他们进去里面,“几位客官,里面请。”
烤肉的香味一飘出,就有人闻到味道上门了,走来摊子前的三五个汉子看着架子上在烤的肉,就是这个味道,“你们这里做的什么吃食啊?”
“这位客官,我们这里有烧烤,有荤有素,荤的十个铜板四串,素的五个铜板四串。”
“这边有砂锅粥,白粥五个铜板一锅,下煮的肉两个铜板一份,你们可以自己选。另外的这里有猪杂河粉,大碗的十个铜板,中碗的八个铜板。”
这些是曹向南和方掌柜商定过后确定的价格,比起汾水镇的吃食定价要贵上一倍,但是相对于这里南阳这边的吃食而言,这些价格是比较平价的了,算不上贵,普通的做工汉子都能来吃上一个夜宵。
而且别看这些一串串的,一小份一小份的,其实量并不多,这样算下来的纯利润是高地吓人的。
几个汉子一听,一合计,成啊,他们几个人吃上一顿也就二十个铜板一个人都成了,点了东西后就找了位置坐下来,“这位客官,请拿好你们的牌子,一会有会人把东西给你们送过去”曹向南的身后带着周管事,把这边的事情一一地交代给他听,以后这边还是要靠周管事管理。他现在还不打算来这边生活,最多就是隔一段一时间来一趟看看。
离开了家好几天了,他现在每天晚上回去都想着家里的晚风和孩子,想着把这边的事情处理好了,他就回家去,迫不及待地先回去见媳妇和孩子。
第一天开张,夜宵档的生意还算是不错,后面渐渐地来了不少的人,大多是一些衣着普通的汉子,三五个一起来,找了位置坐下来,点上吃食,再来上一壶小酒和好友喝上一杯。
早先吃东西的人很多,到了后面的夜深了,来的人也渐渐地少了,离去的人离去了,到了最后的一桌客人离去,他们也摊关门了,挂着的灯笼都了起来,只留下了门口两盏大红灯笼。
回去洗了一个澡,昨晚太晚睡了,一觉睡到了第二天的天大亮,曹向南才醒了过来。听着楼下热闹的声音,躺在床上看着床顶,想着这一趟之行也并不是无获,他的脸上露出了笑,翻身下床。
“昨晚的生意如何?”方梓烨坐在包厢里吃早茶,见了他问道。
曹向南在方梓烨对面的位置坐了下来,把昨晚档子那边的情况给方梓烨说了。现在是没有什么事需要方梓烨亲自出面的,所有的事情都是吩咐下去给下面的人做,所以他才知道他能见到方梓烨一面是多么的幸运。
人和人的相遇,其实就是命中注定的,和巧妙的一种机缘。
第121章想念
马车穿过热闹的街市,他们在车子里面还能听到外面的热闹声,他们的马车穿梭在其中,缓缓而去。
曹向南和方梓烨同坐一辆马车,现在的事情告一段落后,他们去往方梓烨在这里的庄子。从来到南阳后他就一直在忙,现在一品斋的早茶做起来了,每日一早就不少的人来吃茶,夜宵档开起来了,有周管事管着,他也没有什么需要担心的。
他们从来就住在一品斋,想来方梓烨也是为了方便行事。这几天他在忙,也少见方梓烨,方梓烨也有他自己的事情,两个人忙着各自的事。因着这几天到处跑,曹向南也是把南阳城逛了个遍,对这座城也有了最初的印象。
马车出了热闹的街市,后面的声音渐渐地消失了,只听得见车轮咕咕转动的声音。
两个人开始还说上几句话,后来靠着软塌的人闭上眼睛睡着了。曹向南出了外面同驾车的车夫坐在一起,马车从官道出来,跑在乡间小路上,两侧是良田,一眼望去望不到边,还能看见像蚂蚁一样在田间劳作的人。
马车跑过后,见到路边种着的那大片的植物,曹向南才想起那一片地是棉花树。但是马车跑过了,他也不好喊停下车,只能想着回头再来看看了。
道路两侧开始出现了低矮的房屋,没过多久他们就到了一座庄子的门前了。门前是早已经等候在那里的管事和奴仆,见了主子的马车回来,连忙地迎了上前。
“驭”马车一停,里面的人已经醒了过来。
“主子,我们到了。”二顺站在外面说道。
“嗯。”醒来的人懒散地应了一声,一只玉手掀开了帘子,等在外面的二顺扶着主子的手,方梓烨下了车。管事领着奴仆走了上前,恭敬地喊了一声,“主子。”
“这一位是曹公子,是我的贵客。”方梓烨应了一声,对管事说道。
“曹公子。”管事躬身,喊了一声。
朱红色的大门大开,他跟在方梓烨的身边走进去,两侧是低着头站着的仆役,恭敬地站在两边,管事带着奴仆跟在他们的后面。走进来里面有一大片湖,盛夏的荷花翠绿葱葱,一朵朵的荷花开盛开在其中,为这个夏季妆点上了一抹亮色。
他们一行人穿过蜿蜒曲折的长廊,亭台楼宇,飞檐的屋角。到走进这里,曹向南才感觉到了方梓烨身份的不同,他所出的这个时代的不同。
入了屋,坐了下来,就有仆役为他们奉上了茶。
方梓烨接过小奴递过来的手绢,擦了擦手,二顺接过,放回了盘里,就有人把水端走了。
“主子,这是上一年的账。”管事地把账本奉了上来。
“放着吧。”方梓烨指了指边上