15准备春播了
“哟,就立夏哥跟你姐姐是好人了,我就不好了?那我抓这只jī回头你可别吃!”赵立秋抓着咯咯叫个不停老母jī,蹿到后院儿想找个笼子关起来,刚巧就听到方辰这话了。
方辰立刻跑到赵立秋身旁,瞅了眼老母jī,又仰起小脸儿看赵立秋,一本正经地拍马pì:“立秋哥也好了!”
“这还差不多!”赵立秋也就是逗小家伙玩儿,当即冲着院子角落里jī笼子努了努嘴:“去把jī笼子拿来,你姐还等着呢。”
方辰pì颠pì颠地跑过去,也顾不得jī笼子脏兮兮,拖着就跑回来,还殷勤地把口子也打开了。赵立秋把老母jī塞进去,那母jī一进笼子就老实了,也不怎么叫了。不多时,方怡就端了个小碗过来,把jī笼子拎到一边儿,把碗里头小蘑菇块儿喂给它。
“姐姐,这是什么?”方辰凑过去问。
方怡:“这是蘑菇,不知道有没有毒,先让老母jī吃吃看,如果没毒,明天咱们就吃蘑菇炖jī。”
方辰皱起小眉毛,小脸儿有些纠结:“要是有毒,老母jī不就要被毒死了么?那不是不能吃了?”
方怡失笑,这小家伙还能知道被毒死老母jī不能吃,不错,不错。
赵立秋拍了拍方辰小脑袋:“你急什么,老母jī不能吃不还有麂子么?走走,趁着天还早,哥带你再摸点儿鱼虾去。”
方辰应了声,依依不舍地看了好几眼笼里吃欢腾老母jī,真想让它少吃点儿啊!这小模样逗得其他三人失笑不已。方怡突然想起一件事:“立秋,有空再挖点儿蚯蚓回来。”
赵立秋忍不住问:“要那做什么?”
“你先去抓,回头再告诉你,要活,越多越好。”
“哦,好。”赵立秋应了声,又从院子里拿了两个巴掌长竹筒罐子,这是他们兄弟几个以前没事儿装蛐蛐儿玩,拿来装蚯蚓正好。
一直旁边没吭声赵立夏眼看赵立秋就要走了,这才出声叮嘱了一句:“小心点儿,除了你和立冬,谁都不许下水。”
“知道了,我让他们挖泥鳅去。”赵立秋欢地去了前院儿,振臂一呼,一屋子小全乐颠颠地跟了他去。
宽敞院子里摆满了大盆小盆,里头或多或少都泡着肉,方怡起初还没弄明白,随后才想到是为了去腥,这一想,今晚肉岂不是吃不成?这去腥少要拿水泡上一晚上才行。那就先吃内脏吧,心肝肺肠子什么顿一顿,眼下这种条件下,那也是鲜美无比。
一面想着,一面把那小半碗蘑菇都喂进了笼子里,方怡洗了个手,看到赵立夏那边内脏都收拾差不多了,她也就没往那头凑,转而收拾起那两筐子野菜来,把连根拔起开了花儿挑出来单独放着,嫩也挑出来先吃了,半老不嫩暂时留着吧。同时也把同一类型归到一起,一顿量只吃一种,免得回头出什么问题。
赵立夏看了方怡几眼,开口道:“我去年请那些帮手明天就到,明儿起就要准备春播了,你家里照顾辰辰立年和苗苗就好,地里事儿就不用cào心了,我会弄妥当。”
方怡点头:“好,既然请了人,你和立秋立冬就量少干点儿,都是长身体时候,太辛苦了会长不高。”
赵立夏被这句长不高噎了一噎,下意识想方怡是不是嫌弃自己矮了,可是他不矮啊,比村里绝大部分汉子都要高呢!而且他才十六,他还能继续长!
方怡哪里知道赵立夏心里纠结,还自顾说着:“你这回请了多少人?是不是还要给他们做两顿饭?家里口粮可能不太够。”
“嗯,要管两顿饭,我把去年帮着秋收那八个人都请了,横竖是按日子算,早点做完也好。我们省些口粮,他们也好再去别家。”
方怡挑挑眉:“按日子算,他们如果偷懒怎么办?”
赵立夏:“不会,是里正给帮忙找,都是些实人,这年头,大家都不容易。”
方怡没吭声,赵立夏这孩子心地确实不错,换了别人怕是说不出这样话来。
赵立夏处理好内脏,又过来帮方怡整理野菜,他挑着那些半老不嫩地说:“他们干活儿辛苦,食量也大,回头糊糊要煮黏稠些,这种野菜经得起煮,再滴几滴香油就很不错了。”
方怡点点头:“好,明儿我起早点儿过来烧饭。”
赵立夏一愣:“哎,不用不用,我和立秋做就好。”
方怡隐约记得去年秋收那会儿好像确实都是这两兄弟烧饭,方怡就只管带着几个小窝自家小院子里。这样想着,方怡忍不住叹息,这具身体原主人也太不懂事了吧,人家都这么帮她了,居然都不知道出点儿力!
“什么不用,厨房里事儿本就是女人来做,你们明早不许做了!”
赵立夏呆呆看了方怡好几眼,这才呐呐地点头,耳朵尖儿泛起淡淡红润。
等收拾完野菜,天sè也不早了,方怡瞅了眼笼子里jī,生龙活虎,没有中毒迹象,不错不错,要是明儿起来还是这般,那就证明那蘑菇真没毒!
方怡琢磨着这肉得浸个一晚上水才行,今晚就先吃内脏好了。屋里tiáo味品少得可怜,除了盐巴和几块生姜啥都没了,方怡能想到法子也只有把猪下水混到一起炖了,再添点儿野菜叶子,水还得多放些,不然怕孩子们吃不够。心肝肺直接切成块儿放到一边,肚子和肠子切成一段段,先用热水氽了一趟,才又换了一锅干净水来,把肚子肠子放进去慢慢煮,又切了几片生姜放进去,正忙着,赵立夏拿了个小坛子进来:“这是我爹以前攒着酒,我娘说,这个往菜里添点儿能去腥。”
方怡眼睛一亮,这可是好东西!当即拿了个干净小碗,让赵立夏倒了一点儿白酒,回头倒进了锅里,然后拿盖子一盖,让他慢慢煮起来。
赵立夏这会儿又把酒坛子拿去藏好了,方怡突然好奇心起,想看看这酒坛子是藏哪儿,当即蹑手蹑脚地跟着赵立夏到后院儿,直到看到那开了个小口子地窖,这才明白原来是藏地底下了。
方怡回到前院儿,把院子里jī屎扫到一处,给兔子窝里换了些干净水,又喂了些鲜叶子,老远就听到外头传来几个孩子嬉笑声。方怡微微弯起chún角,走过去拉开大门,就见赵立秋带着几个萝卜头笑嘻嘻地回来了,每个人身上都脏兮兮,像是从泥巴里滚过似,看到方怡立刻扬了扬手里东西:“方怡姐,你看我们抓到什么了!”
“就为了抓这两条鱼,你们就一个个整跟个泥鳅似?”方怡实是无奈很,洗衣服虽然不是很累可是很浪费时间好不,说到洗衣服,她突然想起这些半大孩子们衣服上破洞还没补呢。
赵立秋吐了吐舌头,没敢吭声,其他几个小也一副做错事模样,唯独赵苗苗还不懂看人脸sè,颠颠着跑到方怡面前抱着她大腿:“姐姐,好香!”
听赵苗苗一说,众人这才后知后觉闻到一股子肉香,顿时两眼都绿了,甚至顾不得方怡还训人,争先恐后地从她身旁挤进去,又争先恐后地想要挤进厨房,一个个伸长着脖子,努力地吸取着空气里那一股子并不算多香肉味,就连平日里注意礼貌方辰都没例外。
方怡鼻子又有些发酸,抱起脚边赵苗苗,关上院门,刚要说话就听到赵立夏后院儿喊:“立秋立冬过来帮我搬东西。”两人这才回过神,把鱼和虾子放到一边,麻溜地跑到后院儿帮忙去了,剩下两小扭头看向方怡,小眼神儿让人不忍直视。
“还没熟,乖,再等会儿才能吃。”
听到还没熟,赵立年和方辰露出一抹失望神sè,随即想到等会儿就能吃了,于是又高兴起来,把怀里抱着几个竹筒献宝似递到方怡面前:“方怡姐,我们挖了好多蚯蚓。”
方怡笑着摸摸他们头,夸奖了一番,为了分散他们注意力,方怡带着他们养起蚯蚓来,先找了个破旧木盆,往里头装了半盆子松软泥土,把下午收拾剩下破烂野菜叶子搅拌进泥土里,然后让赵立年和方辰把罐子里蚯蚓都倒进去,这些蚯蚓个头还真不小,许是天敌少了缘故,各个儿粗肥粗肥,有都赶上人小指那么粗了,数量也有很多。方怡拿了两根头部都烂掉筷子,挑了十余条细小出来,丢到jī圈里,饿了大半天jī咯咯叫着围了过来,三两下功夫就把那些泥鳅都给吃了,看得赵立年和方辰直瞪眼:“姐姐,这jī还吃蚯蚓啊?”
“当然吃,吃了蚯蚓它们还能多下蛋呢!”方怡笑眯眯:“所以,这一盆子蚯蚓以后就归你们两个照顾了,喂jī活儿也由你们来,好不好?”
“好!方怡姐你放心吧,我跟辰辰一定会照顾好它们!”
两个小家伙把xiōng脯拍得蹦蹦响,赵苗苗也拉了拉方怡衣服,细声细气地说:“苗苗也要。”
方怡亲了亲她:“好,那就立年和辰辰带着苗苗一起喂!”
弄完这些,厨房里香气越来越浓郁了,方怡洗了个手过去看了下,猪肚猪肠子都已经炖熟了,她把剩下猪心猪肝猪肺都倒了进去,又加了些盐巴,后才把洗干净嫩野菜下了许多进去,连汤带菜弄了满满一锅子,一转身,正对上六双可怜兮兮眼,当下笑了笑:“可以准备吃饭了。”
小家伙们欢呼一声,跑到后院儿招呼几个大洗手吃饭去了。方怡挽起袖子,又揉了些黑面,烙了几张饼,准备回头让他们泡到汤里一起吃。
这顿饭吃大家连舌头都要吞掉了,连方怡都忍不住吃了三大碗,对比前世日子,方怡不由感慨,这人呐,果然都是不知足,只有真正吃过了苦,才会明白自己曾拥有是何等幸福。