第517章 臭蟹
西岚城位处几个大宗门地界交汇之处的下方，正好又有一条河自此地而过，在前头不远的地方汇入了一处内陆海。
在河流将要入海的那一块区域生长着一种，生长着一种口味极为特殊的蟹类，这种螃蟹通体以黑sè为主，蒸煮弄熟来吃的话，味道又极为腥臭，不堪入口。偏偏这种螃蟹产量又很大，在这一带又没有什么天敌，每一年秋季的时候上了岸，横行霸道的，叫附近的居民苦不堪言。
西岚城每年都要，专门清理这种螃蟹，但总是野火烧不尽，春风吹又生的，毕竟他们也不可能真的下到水里头去饭，挨着每一块石头往下翻，将每一只螃蟹都捉出来赶尽杀绝，是以第二年又是如此，只是有人为控制，倒不至于真的泛滥成的灾害。
墨七七他们到了西岚城的时候，正赶上人家在捕捞螃蟹，一筐一筐的码放在岸边，堆了数十丈的距离。
一个个的螃蟹活蹦乱跳的挥舞着爪子，在框子里挠得嘎吱响，看起来是大丰收的场景么，这种螃蟹她没吃过，想着很久都没有给自己做饭去了，就有点儿馋了，琢磨着买上一筐回去试试手，凑过去问旁边正在码框子的小修士道：“敢问小道友，这些螃蟹可是出售？”
小修士正在干活，听到她问话，抬起头看了她一眼，有些不知所措的挠了挠头，道：“这个不是拿来卖的……”
墨七七还以为人家可能是什么独门生意，专供酒楼或者什么场所，不对外出售，有些不死心的追问道：“就卖给我一筐行不行？”
小修士这才反应过来，她可能是外来居士，不知道这种螃蟹不好吃，好心解释道：“这不是拿来卖的，只是每年这个季节这种螃蟹泛滥，城里头组织我们这些小修士前来打捞，控制数量罢了，前辈若是好奇，可以自己取拿，只是这种螃蟹味道腥臭，不好吃的。”
还有不好吃的螃蟹吗？
墨七七背着手绕着筐子看了两圈，这种螃蟹除了颜sè黑一些，同一种肉质鲜美的青蟹长得也差不多，个头也很喜人，个个都有两个巴掌大小，有点儿想拿回去琢磨琢磨，看到底有多不好吃。
又问道：“这个味道不好，莫非是有毒？”
“毒倒是没听人说起过，虽然味道不好，但也有些个穷苦人家，在日子不好过的时候，捞这些螃蟹会去充饥，没见吃死过人。”
没毒的话，她就放心了，墨七七指了指筐子：“那我就拿两框了？”
“前辈请自便，只是螃蟹可以拿，筐子得留下，这种螃蟹的螯钳好生厉害，框子都是特制的，等晚上收了工还得交回去，倘若是损失两个筐子，我今儿个一天可就算白干了。”小修士有点为难的陪了个笑脸。
这些个螃蟹还不算是妖兽，但灵敏程度以及力道远远超过了普通的螃蟹，可以划在准妖兽那一行列中，要是没有框子，墨七七也没有个特制的器皿可以盛放，只能挨个捶死了，扔在储物袋里，这就有点不太好了，无论是河蟹还是海蟹，毋庸置疑，肯定是鲜活的时候味道会更好一点。
于是从储物袋里摸了一把灵石出来，用袖子笼着塞给了小修士，道：“我也没有合适的器皿可以存放，恐怕还是得拿两个筐子，给你添些麻烦了。”
只要不让他赔本，自然就谈不上麻烦，小修士笑眯眯的陪着墨七七挑了两筐大螃蟹，然后目送她离去。
好在边鸿钧在西岚城是有别院的，墨七七不用拖着两大筐本地人都不吃的螃蟹去客栈里丢人现眼了。
同边鸿钧说了一声，她扛着两筐子螃蟹直奔厨房，她的厨艺还不错，边鸿钧是知道的，现在看她要折腾螃蟹，自然是任她去，能吃最好，免得败坏了她的兴致。不能吃也没什么关系，了不起他再让人送些旁的食材过来就行。
这座小别院的厨房虽然很少使用，但里头一应用具还是准备的挺齐全的，墨七七直接开灶烧火，煮了一锅开水，然后挑了两只肥美的螃蟹，洗涮干净，上笼清蒸。
因为想到那小修士说过这螃蟹腥臭无比，特意在汤水里头多加了几片姜葱酒进去，看看能不能去除些许腥味。
等到火候一好，还没有揭开锅盖，墨七七都能闻见若有若无的腥臭味，比起其他海鲜虽然有些腥，但是是鲜美的腥味不同。
揭开锅盖一看，螃蟹倒是从原本的漆黑sè变成了橙黄sè，和其它螃蟹也没什么二样，看着挺喜人的，但是这味道确实有些让人难以忍受，腥臭像是一堆死鱼烂虾堆在一起发酵，在太阳底下bào晒了两天一样。
若是这地方有苍蝇，这会儿早就该嗡嗡嗡的闻味而至。
墨七七抽了抽鼻子，坚qiáng而又勇敢的上前，把螃蟹的壳打开，一打开壳，腥臭的味道更甚，如果她是需要一日三餐的人，这会儿可能会吐出来。
这螃蟹看起来和其他螃蟹没有什么大的差别，她特意蒸了一公一母一对，膏肥脂满的流油，就是闻着让人作呕。
硬着头皮，凑近了一闻，味道更是放大数倍，让人后脑勺一麻的那种，她将一只螃蟹的膏黄内脏全部清理干净，然后与另外一只没有清理的对比了一下，发现味道轻了数倍不止。
绝多数有膏黄的螃蟹，主要就是吃膏和黄，而这螃蟹，高煌虽然肥美，但是太臭了，整个一蒸，也不知道是肉质本身就臭，还是膏和黄的臭味入到了螃蟹的肉里面，导致整只螃蟹都是臭的。
于是她又取了一只螃蟹，扒壳去腮，把膏和黄都洗干净，再配上作料，上锅重新蒸了一次。
这一次出锅味道好多了，当然还是有些腥臭，不像别的海鲜河鲜那样蒸熟了之后特别鲜甜，仍旧不适合用来烹饪。
不过不会让她一闻就反胃的作呕，于是她壮着胆子，掰开了一只蟹钳尝了尝。