第395章 乞丐鸡
大家的笑声落在钟钟耳朵里,那可真的是让她特别不好意思。
自家这两只真的是全村最皮的狗了,她要是隔几天不说它们,它们铁定又到处追jī撵鸭的到处闯祸。
也就阿白能让她省心一点,人家阿白自己懂事不说,还会帮她看着这两只捣蛋鬼。
钟大见自己小媳妇儿满脸的不自在,就与大家道:“我们家这两只以后也请大家多担待点,它们要是乱来,大家只管教训。”
人家知道钟大也就是这么一说,哪里会当真,与他们两口子说说笑笑了一会儿之后就都去自家地里忙活了。
钟大和钟钟两口子带着两只tiáo皮鬼回了家,钟大可是惦记着自己小媳妇儿说的吃食呢,这一进门就说:“媳妇儿我去后头给你摘荷叶去,你说说大概要多少?”
现在满小池塘都是荷叶,家里人也多,多摘些的话也没事。“挑些比较大的摘多谢吧,别把这一池塘给摘个秃噜头就成。”
“嗳!”小媳妇儿真的是有趣,给小池塘给摘个秃噜头这样的话,估计整个花河村也就她才说得出来。
钟大去摘荷叶了,钟钟就去准备做糯米jī的材料。
这荷叶有了,那jī肉、糯米、冬菇、咸蛋黄、腊肉这些就是她要准备的东西。
她把糯米洗干净之后用水浸泡,这糯米少说得浸泡一个时辰,所以她也不急,有很充裕得时间来准备后面的东西。
惊一惊二看她又开始在厨房忙碌,就知道是要做好吃的了。“姑娘,咱们能帮上什么忙不?”
好吃的谁不馋啊,但是他们人这么多,姑娘要想做那么多人的分量,可是不简单的。
钟钟见他们两个要帮忙,就让他们杀jī:“你们两个抓几只jī杀了......不不不,你们看看今天有没有收拾好的jī送过来,若是没有就杀......三只吧。”
“让风一他们几个去小池塘那边捞几条鱼上来,你们喜欢吃什么样的鱼就自个儿捞,咱们今天吃点不一样的烤鱼。”
家里人多,有三只jī应该是差不多的了。两只用来烤,剩下一只剔些肉出来做糯米jī,剩下的就用来煲汤。
有了这些,再给他们凉拌个黄瓜,下两锅面疙瘩汤,就应该够吃了。
不然正经的做午饭的话,那可真的是有罪受。
周少青两口子也不是开玩笑的,他们两口子手下的人,虽然说不是全部都留了下来,但是数一数的话还是有十来个在这儿的。
柳清还说,这是她大发慈悲的决定,三个月之后再换另外一批过来!免得自己要给这么多人做饭,怕自己崩溃。
这出来混果然都是要还的,当初自己走了造下的孽,现在不就是要一一还上么?
她现在就是这一帮饭桶的厨娘,每日最重要的事情就是给大家做饭,一顿都不能少的那种。
惊一惊二一声“好!”之后就开始忙活了,钟大这时候正好回来。
钟钟看他手里那么多荷叶,少说得二十来张吧,就笑:“真把人小池塘给摘秃噜皮了?”
“哪能,还多着呢。媳妇儿,还有啥是要我做的不?”
钟钟指了指他手里的荷叶:“那就帮我把这些洗干净吧。”
她走到钟大身边,侧头往厨房外面看了看,见没有人就飞快地抱了钟大一下:“你这样子可真好看。”
他这样站在门口,逆着光,真的是整个人都像镀了一层金。这样子的男人每天围着自己转,帮自己烧火做饭,像孩子一样而跟自己撒娇......
他把自己放到心坎里,自己当然也要有所回应,不能让他觉得只有他自己是这样的。
钟大见自己小媳妇儿这么热乎,空着的那只手就将她的腰扣住,然后腻歪了好一会儿才放开她。
等看到她整张脸都红通通的,钟大才出了厨房到院子里洗荷叶。
他怕自己再不走,就会忍不住想要更多......
钟钟小声的嗔骂了钟大一句,然后就正经的忙碌起来。
这糯米已经泡着了,jī在杀,那她先把腊肉、干香菇也拿出来用热水泡软,不然一会儿不好切。
咸鸭蛋嘛,自家也不知道有没有,她自己是没有买过这些的。她将整个厨房翻了个遍,都没有找到。
算了,去李婶家问问有没有这玩意儿,指不定现在并没有咸鸭蛋这种东西呢。
钟大见自己小媳妇儿出来了,以为她是急着要荷叶:“媳妇儿你再等等,一会儿就好了。”
“没事儿,不急。我去一趟李婶家,看看他们家有没有咸鸭蛋。”没有咸蛋黄的糯米jī,那味道就不是她想要的那种。
“咸鸭蛋?不知道有没有,jī蛋做的倒是有不少,咱们家也有jī蛋做的。你没回来之前老不死的买了不少回来,就放在碗柜下边的坛子里。”
村里头养鸭子的人虽然不少,但是大家都不怎么舍得吃自家下的蛋。
因为鸭蛋个头比jī蛋大一些,jī蛋是一文钱一个,那鸭蛋得三文钱才能买到两个,大家大多都是攒着拿去集市卖的。
自家有咸jī蛋?那就用咸jī蛋吧,免得把人李婶家的吃了。“好,那咱们就吃咸jī蛋好了!你荷叶不急着用,慢慢洗也成。”
钟钟说完就回厨房准备tiáo料,一会儿做烤jī烤鱼可是要用的。
她这次要做的是乞丐jī、乞丐鱼,做法都是很简单的,但是味道真的是特别bàng!小时候在乡下,她和小伙伴们儿经常这么做。
那时候也没有这么多的tiáo料,只是用盐把jī啊、鱼啊之类的肉抹匀,那些玉米、红薯之类的素食就什么也不加,只要用荷叶裹上就可以了。
然后再在荷叶外面包上一层黄泥巴,挖一个坑,烧一大堆火,周边放上一堆的石头。等火烧完之后她们就把所有裹好的食材毒丢到坑里,盖上几层芭蕉叶。
芭蕉叶伤再铺上滚烫的石头,然后又铺上一层泥土或者沙子,等一个多小时就可以吃了。 做法虽然很简单粗bào,但是那滋味儿真的是鲜得让人口水直流......