32.论生煎包生意的可行性
俞敬谦与俞齐氏到的时候,俞张氏因为脚伤未愈还得休息早就带着俞敬理与俞小春回去了,俞和团在堂前拿了条条凳坐在堂前里,俞敬安就特别乖巧地坐在一旁。要不是看到堂前堆放的桌凳,以及特别明显屹立在那儿的炉子,俞敬谦实在是难以相信,他这个眼盲的堂弟竟然闷声不响做了这么大的决定,一甩几乎就是全身家当,够大手笔的。
两厢打了招呼,待俞敬谦与俞齐氏坐下,首先开口的俞和团,他已经听俞敬安说了近一个时辰,基本上是了解了俞敬安的想法。
“敬谦,瞎娃子这事儿你阿伀与你说了吧,你有啥想法?”俞和团问道。
“三叔,阿伀与我说了,现下我有几个问题想要问问二弟。”俞敬谦对俞和团说道。
“那你问,”俞和团说完,又转头对俞敬安说道,“好好答,别说你那些歪理。”
俞敬安点点头,特上道地笑道:“大哥,你问吧。”
“你是想要摆个摊子对吧,摊子的地儿找好了吗?”俞敬谦早熟,又在外做工一年多,见得多了,问起来自然有条有理。
“东市是市集,菜市也在,人流较多,我准备请人帮忙在那儿找个地儿摆。”这些话在俞敬谦没来之前,他就与他三叔说过了,此时答起来也很是自然顺畅。
“你打算找谁帮忙?”俞敬谦又问。
“我卖柴火那地儿不是有个刘记面摊嘛,我与他家还算说的上话,想要麻烦他家帮忙找个附近的地儿。”这问题方才俞和团也问过,此时俞敬谦再问起,俞敬安也老老实实又说了一遍。
俞齐氏才听得这些,也不由问道:“你这摆摊卖吃食抢得他们生意,人家能为你找吗?”
“我卖的是包子,他家卖的是面条,喜欢吃包子的来我家,喜欢吃面条的自然还是去他家,没有啥抢不抢的。”俞敬安回道,“那附近不是也有卖馄饨,卖粥的嘛。”
“想法是没有问题的,但人家乐不乐意还是两说,毕竟还是会分了他的生意,”俞敬谦凝神思索,过了一会儿道,“听阿伀说,你这定价二文钱五个,一口大小?”
“是。”俞敬安点头。
“要做买卖,想必你也打听过,这两文钱一般大肉包子能买三个,三个大包子一个正常饭量的小子都未必能饱。清平镇这十里八乡多的是勉强度日的人家,你想过没有,谁能舍得花两文钱买你这填不饱肚子的生煎包?”俞敬谦又提出一问。
供与求自然是生意的根本,没有市场的买卖必定是做不起来的。俞和团与俞齐氏一直没松开过的眉头此时皱得越发深了,显然这正是他们最担心的问题。
“大哥,你这话说的是不错,我也想过。”俞敬安赞同俞敬谦的想法,他虽然没做过生意,但毕竟不是真正的小孩儿,这一个月里思前想后,分析了又分析,这些自然是能想到的。只是,“只是人家买吃食却不一定只看吃不吃得饱肚子,也会考虑这口舌之欲,若是我做的好吃,自然有人乐意花这两文钱尝尝,毕竟两文钱不算太多,且我打算只要买五个,我就赠送一碗汤水。汤水加上生煎包,能涨肚子的。”
“也算是个应对之法吧。”俞敬谦道,“另,我来时在路上听阿伀说过你算的账。现下若是算上你讲的这汤水,我算了下,五十个生煎包,你就赚不得五文钱了。当然若是真做起来,我还可以帮你走走王记的关系,让你再得一两文钱的利。”
“大哥说的是凑在王记的进货里?”俞敬安问。
“这是小事情,大掌柜那儿还好说。”俞敬谦道。
俞和团与俞齐氏也是听得不住得点头,俞敬安也是笑着道谢。
但俞敬谦却是话锋一转说道:“只是浑水摸鱼的事儿太多,你又看不见,你管得住那些偷溜走不给钱的吗?浑水摸鱼还是小事,地痞要你交保护费,你生意好,就让你多交,你生意不好就欺负着你玩儿,尤其是你这样看不见的,到时将你拖个没人的地儿,抢了你的银钱,你找都找不到人;还有清平镇傅家,傅家三爷最喜俊俏人儿,不论小子或是哥儿,不论年纪大或者小,不论是否定亲或是成亲的,若是他看上了,必定是要抢的,你长得又俊俏……”
前头俞敬谦说得那些他都承认是问题,但听到什么人傅家抢人,俞敬安就觉得有些不靠谱了,这
……好像,他确实听刘条儿说过傅家,还说傅家啥出了人命,家宅不宁来着?好像没什么抢人的事儿吧。
俞敬安心中不信抢人这回事儿,自然依旧平静:“我不是不信大哥,只是若是真是如此,那我还能做啥,岂不是啥都做不得了吗?浑水摸鱼自然是有,地痞流氓自然也有应对的方式,至于什么傅家大爷最喜俊俏人儿,就算我如大哥你说的确实俊俏,傅家大爷一眼就看上我了,那我在东市卖了一个多月的柴火,咋没来抢我呢?大哥,你别胡乱吓我们了。”
俞敬谦说的是大实话,俞敬安不长时间待在镇上自然是不知的。只是他这一路听俞敬安说话,却发现他这二弟竟十分能说会道,半点不像之前那个跟在二叔伀身后半句话说不出的小孩儿。大变总是促人成长,俞敬谦自己就经历过,但他这二弟还是被保护的太好,太想当然了。
他没有反驳俞敬安的话,只是转头对俞齐氏与俞和团道:“阿伀,三叔,不知你们听过没,就去年年中的事儿。”俞敬谦没有等人答,自顾自说了下去,“去年年中,我们王记招了个相貌不错的小子做跑堂小二,长得瘦瘦弱弱,白净好看,但还没待两天就被傅家给逮走了,当时我也在。这清平镇谁敢惹傅家?人家父伀求助无门,硬是往傅府里冲,被傅府家丁打得头破血流,没过几天就去了,那小二的尸身也被人在西郊里发现了。”
“还真有这事儿?”俞和团皱眉道,“之前从没听过傅家有这事儿,当时我听说,还以为又是闲人编排傅家的段子呢?”
“确实有此事。”俞敬谦点头确认。
“咋不报官呢?”俞敬安听得也是一脸膈应,“出了人命的大事儿,官府还能拿傅家不了?他傅家不就是个卖酒的商人吗?”
“报官?”俞敬谦笑,“先不说清平镇离永安县县衙快马也得两日,就那永安县的县官儿,你知道他是谁吗?”
“不会是姓傅的吧?”俞敬安道。
“是傅家的估爷!是傅家掌事人傅大爷的亲弟夫,傅家三爷是傅大爷的同胞弟弟。”俞敬谦道。
俞敬安被喷得一脸狗血,这种强强的狗血的肥皂电视剧风是咋回事儿!
“好吧,我有那么俊俏吗?”俞敬安摸了自己的脸一把,一脸纠结地问道。
“比那被逮走的小子还要俊俏!”俞敬谦斩钉截铁。
俞齐氏仔细一瞧,也道:“还真别说,之前瞎娃子面色青白身体瘦弱,现下瞎娃子这脸色好了,脸上有肉了,个也长了,仔细一瞧还真是俊俏,像二弟伕。当年二弟伕可是咱这十里八乡顶顶俊俏的,就是可惜了这双好看的眼睛。”
俞和团一瞧,确实好看了不少,但至于是不是真的俊俏什么的,俞和团审美不好,说不出啥来。
俞敬安却是因着俞齐氏伀子俩的话被口水呛得猛咳,咳毕才道:“大哥,就算我是真俊俏,被那啥傅三爷抢的可能性极高,我还是那句话,总不能因为这根本就说不准的事儿,我就啥事儿不干了?再说,我这家伙事儿也都差不多准备齐全了,不管咋样总得先试试!”
俞和团也点点头道:“敬谦说的事儿是得注意着想好对策,瞎娃子说得也对。这样吧,现在还是农闲,既然瞎娃子一定要做的话,我先帮做些时候,我帮着看着安全些。”
“三叔,那哪行,农闲又不是完全不看顾了,您这又要上山,又要下田,三叔伀又还伤着在用药,总不能我这儿一有事儿,您就光顾着我了。”俞敬安赶紧拒绝道,“我自己能行的。”
俞齐氏也道:“他三叔,瞎娃子这话说的对。这样吧,我是在家闲着的,我去帮瞎娃子一起做。”
“大傁,这不好,你身体不好。”俞和团摇头。
“是啊,阿伀,您身体不好,做这吃食生意,最是累了。”俞敬谦也道。
俞敬安心里叹了一声,感动又无奈,亲人是真的对他好,好得他根本无法任性。他不由想到前世的姑姑,他姑姑对他也是这般好,他记得毕业找工作那段时间,因为不想去他爸妈安排的地儿工作,与爸妈吵得特别凶,他刚毕业又没钱,是他姑姑天天一个电话的问他有没有钱,一察觉到他没有钱了就给他汇钱,他那时候也是又感动又自责,就怕自己一事无成。对了,他记得他姑姑开得水果店对面是一家美食城,美食城里面是一个个的小吃摊,都是在里头租位置的。
“大哥,我有新法了,这新法,大哥你就能照看我,两全其美。”俞敬安笑道。
“啥新法?”俞敬谦看向俞敬安,俞和团与俞齐氏也看向俞敬安。
“大哥,王记饭肆店面大吗?”俞敬安问道。
“王记在西街与南街交汇转角处,西街一间店面南街一间店面,两间店面连在一块儿,上下有两层,在咱这清平镇上是最大的饭肆了。”俞敬谦道。
“我想着,我这些家伙事儿也不大,若是可以就在一层空出一个三尺宽的一角来,我便可以租用这地儿将摊子摆在王记饭肆里头。到时来吃我生煎包的,也会在王记饭肆点碗粥点些菜,若是在王记点餐的,也会点上一些生煎包,岂不是双赢?”
“二弟,你这也想太多了!”俞敬谦对俞敬安的天马行空也算是无奈了,一听就不可行,便说道,“首先,生煎包是个什么东西,大家伙儿根本就不知道;其次,做得好不好吃,有没有人吃,生意能不能好都说不准;再者,你这说的完全是占着王记的便利,好处却拿不出多少,大掌柜定是不会同意的。”
俞和团与俞齐氏点点头,这点他们还是比较同意俞敬谦的看法。
俞敬安却道:“大哥,这世上之事总是事在人为的。”
随后俞敬安将暂时想到的做法与三人一说,三人思索一番倒也觉得有些可行性。自然,大前提还是这生煎能被接受,能卖得好!
四人就俞敬安提出的新提议,又展开讨论了一番,这暂时定下一套“方案”。虽然俞敬安还是有点异议,但终究被镇压回去了。