第32章
等到李西檬和魏爹回家的时候,秦漓已经把茶叶制好了。
鲜茶采回,在吃饭的时间里已经摊凉,而后,没有现代工艺,那只有用现有的工具,用古老的方式制茶。第一步便是把炒菜的锅洗干净,然后烧火把锅里的一切水渍烘干,锅达到一定的温度时,再将新茶倒进去翻炒,以做到杀青的作用。
新茶从鲜绿逐渐变色为暗绿之后,茶叶变得软而不易折断,这时候差不多就可以了。然后就要揉茶和筛茶了,这个步骤是为了能让茶汁显露,使泡出来的茶更好喝,但是家里没有筛子,她只好草草用手平铺均匀了。
揉茶之后,茶不干,放起来非常容易发霉或烂掉,这时候就需要把茶进行再一次的烘焙,或者是晒干,这两天太阳还不错,虽然远不足夏天的太阳,但是晒茶还是可以的。
家里连簸箕也没有,晒茶非常不方便,她又想办法拿了块白布,把炒好的茶薄薄一层晒在上边。
晒茶的时候,李西檬和魏爹正巧进了院子。
李西檬把魏爹扶到凳子上坐下,小跑到秦漓跟前查看她做的茶叶,他抓起一小把茶叶,疑惑道:“妻主,茶叶怎么变成这个颜色了,这还能泡来喝吗?”
魏爹也伸长脖子瞅了一眼,哎哟了一声:“你把茶弄成这样干啥,多糟蹋,还拿出来晒,这茶就要乘着新鲜才卖得了!你这弄得乌七八黑的,还有啥用啊!”
“各家有各家的做法,我就喜欢喝这种乌七八黑的。”秦漓一副死猪不怕开水烫的模样。
魏爹哼哼:“你这丫头是越来越会糟蹋钱了。”
秦漓誓死捍卫这她的茶叶,若不是魏爹脚受伤了,估计会把她的茶给掀了。一个下午乃至晚上都在骂骂咧咧声渡过~
第二天早上,她趁着魏爹还没有起床就赶紧起来跑去上工了,就想到酒楼去躲个清静。
第一次上工去了个早,没想到酒楼里已经有人了,还是个员外模样的,她正想问王艺是不是有人来承包宴席,没想到王艺见着她神色一紧,连忙拉着她去了后厨。
“你干啥?偷偷摸摸的,这是怎么了?”
王艺唉了一声:“秦姐知道外头的人是谁吗?”
“员外?”她试探着问了一句。
“是孙公子的舅母,镇上有头有脸的人物,早些年可在城里跟大户人家做管家呢,这才回来几年。”
“那怎么了,关咱们什么事儿?”
“她今早来就是来见你的,想让你去她家里当私厨呢,工钱比掌柜的给的还多。您说关不关你的事儿。”王艺偷偷俯身在她耳边道。
秦漓摸了摸下巴:“她和孙掌柜不是亲戚吗?怎么还抢起人了?”
“嗨呀,孙掌柜和孙管家虽然是亲戚,但是时常吵闹,关系并不怎么好,当初孙掌柜还拿了人家孙管家的地呢,现在来抢个人多正常,时有的事儿。但是两人虽然水火不容吧,可孙管家却很疼孙公子,因为孙管家膝下无子。”
秦漓听得有些乱,但大概明白,孙掌柜和孙管家是姐妹,一个是开酒楼的,一个是给人当管家的,共同点是都有钱,还宠孙伴!
“现在两人正在外头僵持不下呢,谁也不吵,大家都有头有脸,就在那儿僵着!秦姐,你打算咋办啊?”王艺看起来比秦漓还愁:“大家都要养家糊口,一定会往条件好的去,秦姐你甭管别的,你去吧,多挣点儿是点儿啊。”
秦漓捉摸了一下:“得,我去找孙管家说说。”
孙管家见着秦漓很高兴,单独请她到一间屋子去谈,孙掌柜臭着一张脸,甩了一把袖子,哼哼唧唧,但也没有阻拦。
秦漓以为孙管家应当是个年纪不小,已经年过花甲的人,没想到一见才是个三十多岁精神朗朗的女子。
在城里大户人家当过管家,气度和待人确实不凡。
“秦大厨,久仰大名。”
秦漓淡淡一笑:“孙管家太客气了。”
“我也就不拐弯抹角的,家里缺个私厨,听闻秦小姐做菜乃镇上一绝,而我这嘴皮子又挑,所以希望秦小姐能到家里做饭,工钱都好商量,绝不会比在酒楼差。”孙管家大气道,顺便还拿出了两锭银子摆在桌子上,往秦漓那边推了推。
秦漓看了一眼银子,勾起嘴角:“往日我到镇上找工时,多处酒楼都不肯录用,但是承蒙孙掌柜肯要,我才走到了今天,若是当初孙掌柜没有录用我,想必镇上也没有秦漓这号会做菜的人。现在我有名气了,真为了工钱走人,岂不是对不住当初孙掌柜的看重?”
孙管家显然没有想到秦漓会拒绝,在银子面前,很少有人不动心,更何况秦漓还是一个乡下人,她不禁觉得有些意思,没有生气,反倒是有些欣赏。
“那依照秦小姐的意思是?”
秦漓也不讨厌孙掌柜,不像一般有钱人的颐指气使或者做出一副高高在上的模样,也是真心实意听她的意见,她想了想便道:“若是孙管家真喜欢我的菜,府上来客人时,我有空倒是可以来帮管家操办,但去府上做专用私厨,怕是要拂了您的好意了。”
孙掌柜不无遗憾的叹了口气,转而又笑道:“既然秦小姐做了这样的决定,我也不过多勉强,但是可说定了,有空要到我家里操办。”
“好说。”
虽然没有顺利挖到人,但两人的交谈并没有不欢而散,反倒是笑着从屋里出去。外头等着的厨子和孙掌柜见孙管家笑容满面,都以为秦漓答应去了。
孙掌柜的面色不禁黑了几分,别着头不去看孙管家春风满面的模样。而孙管家还特意凑了过去,在她面前低声道:“也不知你是走了什么狗屎运,竟然招到这么好的厨子。”
孙管家说话时脸阴沉了一道,转眼抬头又恢复成了笑眯眯的模样,和秦漓挥了挥手后,就在众人的目光中去了。
孙掌柜一时间还没有反应过来是什么情况,直到人都走远了,看见秦漓双手环胸笑着看着她时,她才反应过来。
“秦漓,我果然没有看错你!”她三步上去直拍着秦漓的肩膀道。
秦漓感觉肩膀被拍的发麻,连忙闪到了一旁去,半开玩笑说:“掌柜的,我人可是留下了,你不得给我们涨点工钱呐。”
孙掌柜大笑几声,连连晃着手指:“涨,都涨!”
想着方才孙管家黑着脸说话的样子,她便觉得大快人心,心里欢喜的像大晴天。
一听说要涨工钱,全部厨子都欢呼了起来,先是围着掌柜千恩万谢了一遍,立马又去围着秦漓。
酒楼一片欢声笑语……
晚间时候,孙掌柜回家时,嘴里不禁哼着小曲儿,在院子里的孙伴见着,连忙放下了手里的东西:“娘,今天怎么这么高兴啊?”
孙掌柜步子飘荡:“你舅母去咱酒楼里抢人了,想把咱的大厨挖到她家里去做私厨呢!”
“那娘还高兴,舅母是没有挖到人咯?”
“那可不是,秦漓人不错呐,讲道义,没走!”孙掌柜说的自豪得很。
孙伴无奈摇摇头,娘和舅母对自己都极好,但是两人却谁也不忍让谁,时常互相膈应,但好在不拿他来做文章,见着她俩闹,他劝不动,只好听着看着她们了,不管秦漓去了哪边,他倒是都无所谓,但没有因为舅母出高价就走人了,比起王霞可要好上太多。
“我自然知道秦小姐人不错,做菜好吃,经娘这么一说,人品也是很好的。”
孙掌柜满意的点点头,又笑道:“伴儿也不小了,是该找户人家了。”
“娘,干嘛突然提这事儿啊!难道娘已经不待见伴儿了吗?就想把我往外赶了。”孙伴说得委屈。
孙掌柜拍了拍他的手:“娘就你一个儿子,当然舍不得这么早嫁了,可是好人家不好遇见。你瞧着秦漓怎么样?”
“好是挺好的。”
“你别看她是村里人,但是有本事儿啊,可比好多镇上的人强多了,会做菜,又长得不错,人品好。将来你要是跟着她,爹就把酒楼交给她打理,你不会吃亏。”
孙伴儿嗤了一声,跺了跺脚:“瞧娘急的,我话都没说完呢!就您知道秦小姐好,爹就不知道了啊,爹早就去打听过了,可不巧的是人家秦小姐年初刚娶了亲。”
“娶了?她们村里的?”
“嗯嗯。”孙伴点点头。
“唉,这人咋那么急呢,她的条件在镇上找个多容易啊,当个入赘妻主再强不过了,如何想不开在村里娶了。”孙掌柜连连叹息。
转念一想,她又对孙伴道:“不怕,她就娶了个村里的,咱还有的是机会。”
听这话,孙伴登时垮下了脸,挽着孙掌柜的手也撤了回来:“娘,你还想什么呢,秦小姐固然好,可是已经娶亲了,难不成娘要我去做小吗!”
“胡说,娘怎么会让你做小,我的意思是……”
“娘!秦小姐和她的夫郎很恩爱,您就别再去想那些有的没的了,人家再好终究是有夫郎的人了。”孙伴生气的大声说了一句,跺脚回屋去了。
“诶!你这孩子。”孙掌柜拔腿想追过去,被夫郎拉住了。
“妻主,伴儿心气高,你又不是不知道,这镇上城里都没个看上的,你说秦漓不错吧,我也觉得不错,伴儿也觉得过得去,可这已经娶了夫郎,伴儿哪里能接受。你也甭跟他气了。”
夫郎温声细语的劝说,她稀松了口气,在院子里喝了夫郎煮的人生汤,心情才算好了些。