第 47 章
文氏和徐氏则负责收拾和刷洗，李桃负责添菜和给食客添茶水。
最辛苦的就是在烧烤架前的李瑶四郎和李守旺。
李瑶负责一个烤架，四郎和李守旺负责一个烤架，他们的两只手上下翻飞，根本没停歇的时候。
“三姐，我再给你擦擦汗。”
小七贴心地站在凳子上，拿着毛巾给李瑶擦汗。
其实他才给李瑶擦完没多久，但她已经又满头大汗。
没办法，就站在烧烤架旁边，还在不停地动着，要不了多久就热得要死。
帮李瑶擦完，小七又换了条毛巾给他四哥擦去了。
第99章 累瘫
其实李瑶的胳膊酸得抬不起来，但李杏和文娟那边还在不断加单。
但李瑶的速度还是渐渐慢了，到最后她的胳膊已经完全没了感觉，她还在继续动弹只是因为惯性使然。
为了挣钱，再辛苦也值得。
这是支持李瑶最后的动力。
送走最后一波顾客，大概都下午三四点了。
李瑶顾不上累，就开始点算中午的收入。
酒楼一共摆了三十桌，大概一桌吃了三拨人，一共烤了五千多烤串，一共收入二十两。
除去成本，净收入十五两。
李瑶咬咬牙，准备晚上在外面再摆十桌，吃烧烤晚上才有意境。
徐氏一边给李瑶按摩胳膊：“要不了多久吃晚饭的人又来了，你赶紧休息会儿。”
“嗯，明天得再招些人来。”
李瑶忍不住叹了一口气，此时她的心情真是又喜又悲。
在这里念书的大部分是半大小子，她早就知道半大小子，吃穷老子的道理，但她怎么也没想到小伙子们能吃到这个地步。
想想晚上的那场硬仗，她还忍不住头皮发麻。
现在店里还缺烤串的，至少再找三个，还有就是会计。
让她们几个还负责算钱是有点为难她们了。
文娟也累得够呛，趴在桌上把玩着炭笔。
“还好瑶儿弄了这个木板和炭笔，要不然我都要哭瞎了。”文娟感激地说道。
五味斋的菜单是一块木板，木板上写着烤串名字，上面用小钉子固定了一张描字用的宣纸，点菜时客人用炭笔在烤串后面写上数量就行。
“要是有个会算盘的，你们就舒服点了。”李瑶无奈地说道，但这年头，会打算盘的人不多，打得好的人就更少了。
呜呜，她真的怀念现在的计算器啊！
徐氏笑着说道：“这有什么难的？你姥爷以前做过掌柜，会打算盘呢。”
要不然也不会认识李家老头儿了，自然也不会把女儿嫁给李守旺了，也不会让她受这么多年罪了。
要不怎么说这世界上全是孽缘呢？
这下李瑶真心笑了：“姥姥，你都不早点说，以后就让姥爷来收钱。”
“可是…”徐氏有些为难。
毕竟是和银钱打交道，这个事儿有点为难。
李瑶摇摇手：“难道姥爷还能坑我不成？让姥爷甩开膀子做，这样咱们就不要这么辛苦了。”
数钱这事儿她很喜欢，不过也不乐意把自己弄得那么累。
以后生意会越走越大，她要是什么事都亲力亲为，岂不是要哭死？
如果连姥爷这样的血亲都要怀疑，那活得多累？
李瑶这么说了，徐氏便应了下来。
没多久，文景就赶着牛车过来了，车里全是他才收来的菜和猎物，还有李瑶四婶儿王氏和罗大娘。
文景有些忐忑地说道：“瑶丫头，我看人家有蘑菇，就收了点来，你看看行不行。”
那种蘑菇他们叫白胖子，味道不错，他就顺手收了过来。
但这个没在李瑶的菜单里，所以他有点不安。
虽然李瑶是他外孙女，但现在她也是他的东家。
第100章 掉钱眼了
“当然行，现在就是觉得菜的种类太少了，以后遇到这些新奇的东西就都带回来。”李瑶开心地说道。
吃烧烤从来不嫌弃菜的种类多。
文景这才放心，李瑶又和他说了当会计的事情，文老头儿立即就应了下来。
想当初，他也是镇上的大掌柜。
只是东家经常怀疑他，他一气之下便回了老家，日子虽然清贫点，但胜在逍遥自在。
现在李瑶的信任又让他动心了，他内心很欢喜。
有新人手加入，李瑶总算有了点安慰。
李瑶拍拍手：“大家开始准备晚上的食材，都辛苦下，晚上结束就发工钱！”
如果再不准备晚上的烤串，晚上可能就要开天窗了。
忙完晚上就能领到工钱，大家自然干劲十足。
要知道庄户人家能找到一份稳定的工作就很好了，更何况李瑶给的工钱在镇上几乎是独一家的。
指不定外面多少人盯着这里呢！
不一会儿，吃晚餐的人渐渐来了，有了中午的口碑，晚上的五味斋更加忙碌。
才傍晚时分，五味斋已经人满为患。
而且摆在外面的桌子更受欢迎，不少人都宁愿在外面等着。
李瑶只能将里面的桌子挪到外面，还tiáo动了一切可以利用的桌椅资源，但即便如此，座位依然供不应求。
晚上一共开了四十六桌，比起中午更忙得脚不沾地。
现在李瑶最庆幸的就是，她奉行饭一口一口吃，路一步一步走的原则，暂时还没推出特sè菜，要不然她今天就算会分身术也顾不上那么多。
扩充酒楼的菜sè种类还是等稳定了以后再慢慢折腾吧。
反正背靠书院，根本不愁没生意。
好不容易挨到打烊，在五味斋帮忙的人才开始吃饭。
李瑶已经饥肠辘辘，但又被油烟熏得没有食欲，她只能蔫蔫儿地趴在桌上，忙碌了一整天，能愣会儿神也是件幸福的事。
文氏心疼得不行，赶紧扒拉了两口就钻进了厨房，三丫头忙了一天，晚上什么都不吃身体肯定受不了。
不管怎样，总得让她吃点才行。
不一会儿功夫，文氏就端来了一碗臊子面。
“瑶丫头，吃点面。”文氏将碗小心放在李瑶面前。
臊子面酸辣爽口，最是开胃。
李瑶闻着味道就不禁食指大动，吃着吃着，她突然眯着眼睛说道：“娘，明天再加一种主食，就是这个臊子面，五文钱一碗。”
这臊子面味道鲜美，勾人食欲，肯定能卖得不错。
“你这个丫头掉钱眼了，你赶紧吃饭！”文氏娇嗔着瞪着一眼李瑶。
李瑶勾勾嘴chún，见文氏应下她便继续吃饭了，她饿惨了，很快就消灭了一整碗面条。
等她吃完，文景已经将一天的账目整理好。
李瑶看了下账本，就让文景将所有人的工钱发了。
发完工钱，还净剩四十五两，这样的营业额让人兴